Indhold
I det tidlige efterår skal du sørge for at styrke kroppens immunsystem for bedre at klare sæsonen med forkølelse og influenza. Hvilke handlinger kan vi tage for naturligt at støtte kroppen og immunsystemet?
Absolut behov for at fokusere på motion og sund ernæring, rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Hvis vi også tager os af en sund søvn og begrænser stresssituationen, er vi klar til den kolde årstid for 100%. Men hvad er der undtagen frugt og grønt?
1. Syltede produkter
Mens marinering af sukker i frugt og grøntsager omdannes til mælkesyre, hvilket skaber gunstige betingelser for udvikling af gavnlige bakterier. De bebor tarmene og regulerer stofskiftet i kroppen. Syltede fødevarer styrker også immunsystemet, fordi det hjælper med at forsvare sig mod infektioner. I gæringsprocessen dannede udover værdifulde C -vitaminer også A, E, K og magnesium, calcium, fosfor og kalium.
I traditionelle køkkener indtager syltede agurker og kål en vigtig plads. Men husk, at vi også kan bruge til denne proces æbler, pærer, druer, radiser, rødbeder eller oliven. Du bør eksperimentere og diversificere din menu. Fans af østlige smag kan gøre det med en sådan ret som asiatisk kimchi.
2. Mejeriprodukter
Mejeriprodukter fungerer på samme måde som beskrevet ovenfor. Og som syltede fødevarer indeholder de mælkesyrebakterier, som positivt påvirker mikrofloraen i mave-tarmkanalen, reducerer symptomerne på laktoseintolerance og understøtter immunsystemet.
De siger nu, at tarmen er vores anden hjerne. Det er sandt, fordi en afbalanceret tarmflora er afgørende for, at hele organismen fungerer korrekt. Produkter som kefir, yoghurt eller ryazhenka er blandt de naturlige probiotika.
Ved du ikke, hvad du skal spise mellem måltiderne? Fremragende og nyttigt valg er en naturlig gæret bagt mælk eller yoghurt, som ikke kun opfrisker dig, men forbedrer stofskiftet og letter optagelsen af næringsstoffer, som vi indtager. Kun et glas af disse drikkevarer er nok til at opfylde mere end 20% af det daglige behov for calcium for at styrke knoglerne.
3. Fisk
På anbefalinger fra læger og ernæringseksperter er, at du skal spise fisk mindst to gange om ugen. Desværre er der for få fisk i vores menu, især fede fiskesorter. Sådanne arter som makrel, sardiner, tun, endda laks og sild, giver de nødvendige materialer til at opbygge immuniteten med umættede omega-3 fedtsyrer.
De har også et tiltrængt D-vitamin, som er værd at tage, især om efteråret og vinteren for at styrke immunsystemet.
4. nødder
De er en fremragende kilde til umættede fedtsyrer, der regulerer stofskiftet og forhindrer ophobning af uønsket fedt. Det er en rig kilde til zink og selen. Det er ønskeligt at medtage flere forskellige typer nødder i den daglige menu. De indeholder meget kalorier, så det er vigtigt ikke at overdrive det. Selv et lille antal af dem reducerer følelsen af sult. Ikke underligt, at nødderne er vigtige ingredienser i kostvaner til vægttab.
Mere om efterårsfødevarer se i videoen nedenfor:
