Indhold
Tiden står ikke stille og takket være forskere fra forskere og vores tvivl om fakta om maden, der syntes at være urokkelig, men blev en almindelig myte. I dag vil vi fortælle dig om fem nye myter, som mange af os stadig tror på. Men forgæves!
Kaffe i anden halvdel af dagen forårsager søvnløshed
Om kaffen styrker dig eller ej, afhænger faktisk af din krops individuelle reaktion. Ved graden af aktivitet af genet, som er ansvarlig for metabolismen af koffein, er mennesker opdelt i 3 typer: høj, normal og lav følsomhed af koffein.
De fleste mennesker, der er inkluderet i gruppen med normal følsomhed, kan ikke drikke kaffe mindre end 6 timer før søvn. Mennesker fra den første gruppe, med høj følsomhed, bør generelt omgå kaffefesten. Men folk med lav modtagelighed for kaffe kan drikke det selv inden sengetid - og der sker intet!
Hvis du opvarmer honningen, danner den skadelige forbindelser
I enhver honning har et stof kaldet hydroxymethylfurfural (HMF) Og når den opvarmes, øges koncentrationen. Men vi skal forsikre dig om, at HMF er til stede i mange fødevarer og endda i store mængder. Ja, og der er stadig ingen videnskabelig dokumentation for farerne ved HMF for mennesker.
Detox-produkter er ekstremt nyttige
I 2009 ringede en gruppe videnskabsmænd til de populære producenter af 15 detox-produkter og bad om at forklare, hvordan deres produkter håndterer nogle toksiner. Og ingen af producenterne kunne give et klart svar.
Mad den gennemsnitlige person, der ikke har særlig dårlige vaner, det er nok til at rengøre organismen. Så at træne i gymnastiksalen eller løbe før sengetid er også gode detoxmuligheder. Siger Emeritus, professor i komplementær medicin Exeter University of Edzard Ernst.
Kyllingeskind er bare en kolesterolbombe
Hvem ville have troet, men kyllingeskind er en værdifuld kilde til kollagen, som igen påvirker tilstanden af muskler, hud og led positivt.
Og kyllingeskindlipiderne består hovedsageligt af ernæringseksperters foretrukne umættede fedtsyrer - dem, der reducerer niveauet af dårligt kolesterol og øger det gode.
Almindeligt salt er skadeligt, og det er bedst at erstatte det med en mere "nyttig"
Ikke helt. Hav, asiatisk, iransk, sort disse er selvfølgelig mere nyttige erstatninger for almindeligt salt. Men forskellene i deres sammensætning er så små, at for at få den lovede fordel skal du spise pund af dette nyttige salt.
Fedt plus til fordel for salt — at det iodiseres ved produktionen. Og indholdet af jod i kroppen er ekstremt vigtigt. Derfor bør du vælge mellem natriumchlorid og andre typer, du bør foretrække iodiseret.
Yderligere 10 myter om mad - se i videoen nedenfor:
