Indhold
Jernmangel kan være farlig for vores krop. Hvordan genkender man manglen på dette vigtige element, og hvilke fødevarer skal øges hæmoglobinniveauet?
Jern er et vigtigt element, der er ansvarlig for mange primære funktioner i vores organisme. Det producerer og syntetiserer hæmoglobin, deltager i metaboliske processer, der giver energi til sind og krop.
Når tungt blodtab, især hos kvinder, falder mængden af jern i blodet til mange sundhedsmæssige problemer. Dette kan ses på nogle tegn:
- nedsat immunitet - hyppige forkølelser, især om foråret, på baggrund af indtag af C -vitamin, kan tale om mangel på jern i kosten
- kronisk træthed - dårlig ilt bevæger sig fra lungerne til alle celler, derfor svimmelhed, hovedpine og træthed,
- bleghed - niveauet af røde blodlegemer reduceres, og huden får en usund nuance af hvidt,
- kedeligt og svagt hår, negle, beskadiget hud på grund af jernmangel kan forekomme sår i hjørnerne af munden, afskalning og tørhed af huden, skøre og tyndere negle, stærkt hårtab,
- den manglende fremgang i træningen - jerneffekt på udholdenhed, og hvis din træning er træg, træt du hurtigt og ikke er i stand til at klare stress, kan det også indikere jernmangel
- Hvis der er utilstrækkeligt jern i kroppen, begynder muskelsmerter at trække det ud fra leveren, knoglemarven og muskelvævet efter en dag præget af smerter i muskler, træthed.
Nogle fødevarer kan hjælpe med at kompensere for manglen på jern i kroppen?
Beets
Blandt alle grøntsager er roen et af de førende steder. Dette er produkt nummer et til at kæmpe med mangel på jern i kroppen. Du kan tilberede juice, smoothies, desserter, salater og første retter - supper, tilbehør eller bagt med urter og krydderier fra rødbeder.
Bælgplanter
Blandt plantemad er bælgfrugter - en af de mest nyttige. Ud over en stor mængde protein er jern nok. Så det er bedre fordøjet, du bør kombinere bønner med grøntsager og krydderurter, rige på vitamin C. Salater og supper fremstillet af bønner, løg og fennikel mætter perfekt og øger niveauet af hæmoglobin.
Kød
Dem, der foretrækker kød af jern, kan servere rødt kød, især oksekød. Jern fordøjes hurtigt og let på kort tid. Og hvis du kombinerer vitaminet med kødsovser med appelsin eller oliven, skal du bruge det maksimalt.
Lever
Leveren er en rig kilde til jern og ordineres oftest af læger for at bekæmpe jernmangelanæmi. Det absorberes godt af kroppen, men alligevel lavt i kalorier. Leveren indeholder også mange andre vitaminer, aminosyrer og sporstoffer.
boghvede
Boghvede-et lavt kulhydratprodukt, som indeholder nyttige aminosyrer, vitaminer og mineraler, herunder jern. Boghvede stimulerer blod, forbedrer immunitet og udholdenhed. Rump kombineres bedst med grøntsager, også rige på jern og C -vitamin.
Garnet
Efter at have givet blod foretrækker donorer at drikke et glas granatæblejuice for at genoprette blodtab. Antallet af nyttige egenskaber ved granatæblejuice er overlegen i forhold til den anden - det øger niveauet af jern i blodet, uden at sukkeret øges. Granatæblejuice styrker immunsystemet, forbedrer blodpropper og hjælper det kardiovaskulære system.