Sæt farve på din kost med urter, krydderier og krydderier, der har en positiv effekt på både sundheden og smagen af dit spisebord. Forebyggelse af hjertesygdomme, rensning af arterier, disse hverdagskrydderier vil tilføje en knivspids sundhed til din morgenmad, frokost og aftensmad.
- Chilli
Tilsæt varme til din ret ved at krydre den med chilipeber. Vælg særligt krydrede varianter, der indeholder den maksimale mængde capsaicin. Capsaicin er en ingrediens, der giver planten sit krydderi og indeholder også medicinske egenskaber såsom smertelindring, bekæmpelse af prostatakræft, helbredelse af sår. Hvis du er klar til at smage den mest kraftige peber, der findes, skal du vælge Habanero eller skotsk motorhjelm. For mere tilgivende varianter, vælg jalapeno, spansk pimento eller cherrytomater.
2. Kanel
Vi elsker alle kanel i tærter, scones, kanel og sukker toppings, men der er måder at få mere ud af denne krydderi. Kanel kan tilsættes havregryn, jordnøddesmør (til f.eks. salat), drysset på søde kartofler eller gulerødder. Ved at tilføje en varmende effekt og smag hjælper kanel også med at holde dine arterier sunde og holde dit blodsukker og kolesterolniveau under kontrol.
3. Gurkemeje
Lys orange gurkemeje kommer fra samme familie som ingefær, som begge er anti-inflammatoriske (samt forebygger nogle former for kræft).
4. Persille
Desværre forsømmer mange mennesker sådan en krydderi som persille og ønsker at lade serveringsdelen være ubemærket (måske afviser den specifikke lugt fra munden, som denne krydderi efterlader). Men denne urt har været kendt for sine helbredende egenskaber siden de gamle romeres tid, og den dag i dag hævder persillefortalere dens fordele for nyresten og beskyttelse mod neoplasmer i arterierne.
5. Hvidløg
Ligesom hvidløg eller ej, kan du ikke benægte dets fordele: Som en førende ingrediens i mange naturlige midler og traditionel medicin har hvidløg svampedræbende, antibakterielle, antivirale virkninger, og nogle undersøgelser viser, at det også forhindrer blodpropper.