Krydderier og urter har længe været brugt til medicinske formål, såsom fordøjelsesbesvær og andre fordøjelsesproblemer. Selvom videnskaben ikke lige kender de direkte fordele ved at indtage krydderier og urter i form af kræftbeskyttelse og bivirkninger, er deres indirekte virkning meget lettere at spore.
En sådan effekt er en unik smagsprofil, der spænder fra stærk til mild, hvor små mængder stoffer kan skabe en helt ny smag. Når kræft forårsager appetitløshed og smagsforvrængning, hvilket kan føre til uønsket vægttab, kan tilsætning af urter og krydderier stimulere smagsløgene og forbedre appetitten.
1. ingefær
Ingefær har længe været brugt i folkemedicinen til at behandle en række lidelser, fra forkølelse til forstoppelse. Ingefær kan bruges frisk, pulveriseret eller kandiseret. Mens frisk og pulveriseret ingefær smager forskelligt, bruges de i flæng i opskrifter. 1/8 tsk malet ingefær kan erstattes med 1 spsk. frisk revet og omvendt. Brugen af ingefær og dets produkter i kombination med medicin mod køresyge kan lindre mavesvaghed i behandlingen af kræft.
2. Rosmarin
Rosmarin er en duftende, nålebladet middelhavsurt og en god kilde til antioxidanter. På grund af sin beliggenhed er rosmarin meget almindelig i middelhavskøkkenet og ses ofte i italienske saucer. Det kan tilføjes til supper, tomatsaucer, brød.
Rosmarin fremmer afgiftning, hjælper med smagsændringer, fordøjelsesbesvær, oppustethed, appetitløshed og andre problemer. Drik op til 3 kopper rosmarinte hver dag for at slippe af med disse problemer.
3. Gurkemeje (curcuma)
Gurkemeje er en urt i ingefærfamilien og bruges i karrysaucer på grund af dens gule farve og krydrede smag. Den aktive ingrediens i gurkemeje er curcumin. Dette stof har vist gode antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, hvilket potentielt forhindrer udviklingen af kræft.
Kosttilskud med gurkemejeekstrakt bliver i øjeblikket undersøgt for at se, om de har nogen effekt i forebyggelsen og behandlingen af visse typer kræft, herunder tyktarms-, prostata-, bryst- og hudkræft. Mens resultaterne er lovende, udføres forskningen for det meste i laboratorier og dyr, så det er ikke klart, om resultaterne vil omsættes til mennesker.
4. Chili
Chilipeber indeholder capsaicin, et stof, der kan lindre smerte. Når capsaicin påføres topisk, forårsager det en frigivelse af et stof kaldet stof P. Ved gentagen brug falder mængden af produceret stof P, hvilket lindrer smerter i området.
Men det betyder ikke, at du skal gnide chili overalt, hvor du føler smerte. De skal håndteres meget forsigtigt, fordi de kan forårsage forbrændinger på huden.
Så hvis du har ondt og ønsker at udnytte kraften i chilipeber, så spørg din onkolog eller praktiserende læge om at ordinere dig en capsaicincreme. De viser gode resultater i eliminering af neuropatisk smerte (akut, chokerende smerte, der følger nervens vej) efter kræftkirurgi.
En anden fordel ved chilipeber er, at de kan hjælpe mod fordøjelsesbesvær. Det virker paradoksalt, ikke? Men nogle undersøgelser har vist, at at spise små doser cayennepeber kan hjælpe på fordøjelsesbesvær.
5. Hvidløg
Hvidløg tilhører slægten Løg, som også omfatter purløg, porrer, løg, skalotteløg og purløg. Hvidløg er højt i svovl og er en god kilde til arginin, oligosaccharider, flavonoider og selen, som alle har sundhedsmæssige fordele. Den aktive ingrediens i hvidløg, allicin, giver det sin karakteristiske lugt og produceres, når hvidløgsfed skæres, knuses eller på anden måde knuses.
Nogle undersøgelser tyder på, at indtagelse af hvidløg reducerer risikoen for mave-, tyktarms-, spiserørs-, bugspytkirtel- og brystkræft. Hvidløg har vist sig at hæmme kræft på en række forskellige måder, herunder: at bremse bakterielle infektioner og dannelsen af kræftfremkaldende stoffer; DNA reparation; forårsager celledød. Hvidløg fremmer elimineringen af toksiner, styrker immunforsvaret og reducerer blodtrykket.
6. Pebermynte
Pebermynte er en naturlig hybrid af vandmynte og grønmynte. Det har været brugt i tusinder af år til at lindre gas, fordøjelsesbesvær, mavekramper og diarré. Det kan også hjælpe med symptomer på spastisk colitis og madforgiftning. Pebermynte afslapper mavemusklerne og forbedrer galdestrømmen, så maden kan passere hurtigere gennem maven.
Hvis din kræftsygdom eller behandling forstyrrer din mave, så prøv at drikke en kop pebermyntete. Mange kommercielle varianter er tilgængelige på markedet, men du kan lave dine egne ved at brygge mynteblade eller ved at tilføje friske blade til kogende vand og lade det trække i et par minutter, indtil teen er tyk nok.
Mynte kan bruges til at lindre ondt i halsen. Derfor bruges det nogle gange til at lindre betændelse i munden på grund af kemoterapi eller strålebehandling, og også som en hovedingrediens i sådanne tilstande.
7. Kamille
Kamille, der anses for at være meget gavnligt, er blevet brugt gennem menneskehedens historie til at behandle en lang række lidelser. Kamille hjælper på søvnproblemer. Hvis du ikke sover godt, så prøv at drikke en kop stærk kamillete før sengetid.
Kamille mundskyl er også blevet undersøgt for at lindre betændelse i munden med kemoterapi og strålebehandling. Selvom resultaterne er inkonsistente, er det selvfølgelig et forsøg værd, hvis din onkolog ikke forbyder det. Hvis onkologen tillader det, skal du bare lave en te, lade den køle af og gurgle med den ønskede frekvens.
Kamillete kan hjælpe med maveproblemer, herunder kramper. Kamille afslapper musklerne, især de glatte muskler i tarmene.