Indhold
Ikke alle af os har engang grundlæggende viden om en sommelier, men vi accepterer råd fra angiveligt kyndige mennesker eller absorberer information fra Internettet. At træffe det forkerte valg kan være frustrerende. Hvad er de bedste tip og misforståelser, der skal undgås, når du vælger en druedrink?
God vin er dyr vin
En kvalitetsdrink behøver ikke at være dyr. Prissætningen påvirkes af druesorten, betingelserne for vinproduktion og geografien og transportens afstand eller kompleksitet. Derudover laver mange pålidelige producenter flere linjer af deres produkt, herunder budget, og ikke nødvendigvis dårlige. Tag ikke vinprisen til sig.
De bedste vine med en sort
Kendere mener, at angiveligt monosmag er noget, som ægte kendere bør nyde. Men nogle vine er oprettet specifikt af flere typer og sorter af råmaterialer, hvor hver komponent supplerer hinanden. Nogle gange smager disse vine meget lysere og rigere.
Forfalskningen er forseglet med et skrueprop
Naturkork giver flasken vin status og adel. Men dette taler slet ikke om vinens ekstraordinære kvalitet. Nogle producenter reducerer produktets omkostninger, og det anbefales, at en sådan kork ikke bliver grobund for skadelige bakterier i modsætning til kork.
Halvsød vin af høj kvalitet
Sukker tilsættes hovedsageligt til vin, ikke for at tilføje smag, men for at skjule mangler og mangler. Der er naturligvis undtagelser, men det er stadig højere end at vælge et kvalitetsprodukt end rækken af tørre og halvtørre vine. Og for dem med en sød tand er rosenvin ideel.
Vin til mad
Der er mange oplysninger i litteraturen og netværket om, hvilken vin, hvilke retter der er ideelle. Og kundernes smag er ikke vigtig - tag rød til kød, hvid til fisk. Men det moderne sortiment af vine giver dig mulighed for ikke at begrænse dig selv til disse rammer og vælge vin efter din smag, frem for at samle den op til et måltid.
Beskeden etiket - god vin
Farverige lyse talende etiketter oprettes angiveligt for at tiltrække en køber og hurtigt slippe af med et produkt af lav kvalitet. Men nogle gode mærker har deres egen individuelle designstil og lyse, mindeværdige - inklusive. Dygtige marketingfolk arbejder i forskellige virksomheder og skaber etiketdesign efter deres kundes valg.
Et bundfald udfældes i farvet vin
Sedimentet betragtes som et tegn på lavkvalitetsvin tonet med kunstige farver. Under vinens ældningsproces kan der dog også dannes sediment - selv i drikkevarer af højeste kvalitet. Det kommer fra naturlige druefarvestoffer og tanniner. Sedimentet i dette tilfælde er et tegn på høj kvalitet og ikke omvendt.
Gammel vin - kvalitetsvin
Der er vine, der kræver modning, en naturlig ældningstid, hvorefter de faktisk ændrer deres smag til det bedre. Men nogle vinlinjer er designet til at blive drukket unge, og over tid mister de kun deres smag eller oxiderer. Derfor er en vins alder ikke altid en nødvendig retningslinje, når du vælger den.