For nylig bad redaktøren af et blankt blad mig om at kommentere spørgsmålet om alkoholholdige drikkevarer i form af en sund livsstil, og denne anmodning fik mig til at offentliggøre en artikel om alkoholholdige drikkevarer. For mange af os er vin eller stærkere drikke en vigtig del af livsstilen))) Lad os finde ud af, hvor mange af dem der er sikre, og hvad autoritative forskere synes om dette emne.
At drikke i moderate mængder kan være gavnligt for dit helbred, men virkningerne af alkohol er stort set genetisk drevne og indebærer risici, så hvis du ikke drikker, er det bedre ikke at starte, og hvis du drikker, skal du reducere dosis! Disse er teser i en artikel udgivet af Harvard School of Public Health og baseret på en række undersøgelser. Læs mere om fordele og risici ved at drikke alkohol herunder.
Mulige sundhedsmæssige fordele ved alkohol
Først og fremmest advarer forfatterne af artiklen om de potentielle fordele ved alkohol: vi taler om moderat forbrug af alkoholholdige drikkevarer... Hvad er "moderat brug"? Der er forskellige data om denne score. Men for nylig er forskere enige om, at dagsprisen ikke må overstige en eller to portioner alkohol til mænd og en portion til kvinder. En portion er 12 til 14 milliliter alkohol (det er cirka 350 milliliter øl, 150 milliliter vin eller 45 milliliter whisky).
Mere end hundrede prospektive undersøgelser viser en sammenhæng mellem moderat alkoholforbrug og en 25-40% reduktion i risikoen for hjerte-kar-sygdomme (hjerteanfald, iskæmisk slagtilfælde, perifer vaskulær sygdom osv.). Denne sammenhæng ses hos både mænd og kvinder, der enten ikke har haft hjerte-kar-sygdomme eller har store risici for hjerteanfald og slagtilfælde eller lider af hjerte-kar-sygdomme (inklusive type II-diabetes og forhøjet blodtryk). Fordelene gælder også for ældre.
Faktum er, at moderate mængder alkohol hæver lipoprotein med høj densitet (HDL eller "godt" kolesterol), hvilket igen beskytter mod hjerte-kar-sygdomme. Derudover forbedrer moderate doser alkohol blodpropper, hvilket forhindrer dannelsen af små blodpropper, nemlig at de ved at blokere arterier i hjerte, nakke og hjerne ofte forårsager hjerteanfald og slagtilfælde.
Hos mennesker, der drikker alkohol moderat, blev der fundet andre positive ændringer: insulinfølsomheden steg, og galdesten og type II-diabetes mellitus var mindre almindelige end hos ikke-drikkere.
Mere vigtigt er det ikke at du drikker og as… Syv drinks om lørdagen aften, og det at være ædru resten af ugen svarer ikke til en drink om dagen. At drikke alkohol mindst tre eller fire dage om ugen har været forbundet med en reduceret risiko for hjerteinfarkt.
Risici ved at drikke alkohol
Desværre er det ikke alle, der er i stand til at nøjes med en portion alkohol. Og dens overdrevne brug har en stærk effekt på kroppen. Det forekommer mig, at det er meningsløst at liste konsekvenserne af beruselse, vi kender dem alle, og ikke desto mindre: det kan forårsage betændelse i leveren (alkoholisk hepatitis) og føre til ardannelse i leveren (skrumpelever) - en potentielt dødelig sygdom ; det kan øge blodtrykket og beskadige hjertemusklen (kardiomyopati). Der er stærke tegn på, at alkohol er forbundet med udviklingen af kræft i mundhulen, svælget, strubehovedet, spiserøret, tyktarmen og endetarmen.
I en undersøgelse, der involverede mere end 320 kvinder, fandt de, at drikke to eller flere drinks om dagen øger sandsynligheden for at udvikle brystkræft med 40%. Dette betyder ikke, at 40% af kvinderne, der drikker to drinks om dagen eller mere, vil udvikle brystkræft. Men i drikkegruppen steg antallet af brystkræft tilfælde fra det amerikanske gennemsnit på tretten til sytten for hver XNUMX kvinder.
Flere observationer antyder, at alkohol sandsynligvis vil bidrage til udviklingen af leverkræft og kolorektal kræft hos kvinder. Rygere har øget risiko.
Selv moderat alkoholforbrug medfører risici: søvnforstyrrelser, farlige lægemiddelinteraktioner (herunder paracetamol, antidepressiva, antikonvulsiva, smertestillende og beroligende midler), alkoholafhængighed, især hos mennesker med en familiehistorie af alkoholisme.
Genetik spiller en vigtig rolle i en persons afhængighed af alkohol og i optagelsen af alkohol. For eksempel kan gener påvirke, hvordan alkohol påvirker det kardiovaskulære system. Et af enzymerne, der hjælper med at metabolisere alkohol (alkoholdehydrogenase), findes i to former: den første nedbryder hurtigt alkohol, den anden gør det langsomt. Moderate drikkere med to kopier af det “langsomme” gen har en meget lavere risiko for hjerte-kar-sygdom end moderate drikkere med to gener for det hurtige enzym. Det er muligt, at et hurtigtvirkende enzym nedbryder alkohol, før det kan have en gavnlig effekt på HDL og blodkoagulationsfaktorer.
Og en anden negativ virkning af alkohol: det blokerer absorptionen af folsyre. Folinsyre (vitamin B) er nødvendig for at opbygge DNA for præcis celledeling. Supplerende folinsyretilskud kan neutralisere denne virkning af alkohol. 600 mikrogram af dette vitamin modvirker således effekten af moderat alkoholforbrug på risikoen for at udvikle brystkræft.
Hvordan afbalanceres risici og fordele?
Alkohol påvirker kroppen på forskellige måder og afhængigt af en bestemt persons egenskaber er der derfor ingen generelle anbefalinger. For eksempel, hvis du er slank, fysisk aktiv, ikke ryger, spiser sunde fødevarer og ikke har nogen familiehistorie af hjertesygdomme, vil moderat alkoholforbrug ikke tilføje meget til din risiko for hjertesygdomme.
Hvis du slet ikke drikker alkohol, er der ingen grund til at starte. Du kan få de samme fordele gennem motion og sund kost.
Hvis du aldrig har været en stor drikker og har en moderat til høj risiko for hjertesygdomme, kan det være en risiko for at drikke en alkoholholdig drik om dagen. For kvinder i en lignende situation skal du overveje, at alkohol øger risikoen for brystkræft.