Kollagen er ansvarlig for hudens ungdom og elasticitet og produceres af selve vores krop. Men efter 25 år fortæller det os, "Jeg er træt" og sender de første rynker. Siden da har kroppen brug for hjælp, herunder diætmad og retter, der stimulerer kollagenproduktion.
Nr. 1 - Knoglesuppe
Ikke fra tid til anden, den knoglesuppe, vi skal drikke dagligt. Portioner på 170-340 g. Fordi det ikke er mad, men et virkeligt mirakel for hudens sundhed, skal du dømme dig selv; bouillon indeholder en bioaktiv form af protein, som kroppen kan begynde at bruge med det samme.
Oksekødsbouillon er rig på kollagen type I, som har en positiv indvirkning på hudens helbred; bouillon fra Tyrkiet og kylling indeholder kollagen type II, som understøtter den normale funktion af leddene.
Nr. 2 - Laks
Laks - denne fisk indeholder zink og spormineraler, som fremmer syntesen af kollagen. Fedtindholdet i omega-3 hjælper også med at fugte huden indefra og ud for at bevare sin ungdom. Laks anbefales at have 2 portioner (115-140 g) om ugen.
Den kan tilberedes i ovnen eller en langsom komfur som en laksebøf, og du kan bage en snackkage med laks og spinat eller lækre pandekager.
Nr. 3. Grønne grøntsager, grønne
Alle grønne grøntsager indeholder klorofyl, hvilket øger mængden af kollagen. Dette stof er også rig på antioxidanter og modvirker for tidlig ældning.
Diætisterne foreslår at beregne den daglige norm for grøntsager: Hvis din fysiske aktivitet er mere end 30 minutter om dagen, skal du gå videre og spise 3 kopper grøntsager, hvis den er mindre - 2,5.
Nr. 4. Citrus
C -vitamin i citrusfrugter fungerer som en komponent i aminosyrer, som er nødvendige for dannelsen af Proline. Dette stof er nødvendigt for dannelsen af kollagen. Og C -vitamin beskytter mod toksiner. Det optimale niveau af C -vitamin på en dag ville tilfredsstille 2 frugter.
Nej. 5. Æg
Udover knoglebouillon indeholder æg allerede collagen. Vores krop kan få det fra æggeblommen. Æg har også svovl, der er nødvendig for kollagenproduktion og leverafgiftning, hvorved der frigives toksiner, der ødelægger kollagen i kroppen - normen - 2 æg om dagen.