Strålesøm (Gyromitra fastigiata)
- Afdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
- Underafdeling: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasse: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Underklasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordre: Pezizales (Pezizales)
- Familie: Discinaceae (Discinaceae)
- Slægt: Gyromitra (Strochok)
- Type: Gyromitra fastigiata (strålesøm)
- Sømmen er skarp
- Linjen er spids
:
- Linjen er spids
- Discina hastigt
- Toppet skive
- Helvella fastigiata (forældet)
Den spidse linje er en af de mest bemærkelsesværdige forårssvampe, og hvis spørgsmålet om dens spiselighed forbliver ret kontroversielt, så vil ingen argumentere med, at denne svamp er usædvanlig smuk.
Beskrivelse:
Strålens hatlinje er meget bemærkelsesværdig. Hættens højde er 4-10 cm, 12-15 cm bred, ifølge nogle kilder kan det være meget mere. Selve hætten består af flere opadbuede plader, som normalt danner tre lapper (måske to eller fire). Overfladen er ribbet, groft bølget. Hvis hætten på gigantens linje i form ligner kernen af en valnød eller hjernen, så er hætten på linjen på den spidse kontur mere som en surrealistisk skulptur, hvor dimensioner er blandet. Hættens blade er ujævnt foldet, de øverste skarpe hjørner ser ind i himlen, de nederste dele af knivene omfavner benet.
Huen er hul indvendig, farven på huen på ydersiden kan være enten gul, gulbrun eller rødbrun, okker i unge svampe. Brunlig, mørkebrun hos voksne. Indvendig (indvendig overflade) er hætten hvid.
Benet er hvidt, snehvidt, cylindrisk, fortykket mod bunden, med ribbede langsgående fremspring. Længdesnittet viser tydeligt, at der er rester af jord i stænglens folder, dette er et af bjælkelinjens kendetegn.
Pulp: i hætten er temmelig skrøbelig, tynd. I benet er gigantens linje mere elastisk, men væsentligt ringere i tæthed i forhold til pulpen. Rindende. Frugtkødets farve er hvid, hvidlig eller lyserød.
Smag og lugt: mild svamp, behagelig.
Udbredelse: i løvskove og lysninger, april-maj ifølge nogle kilder - fra marts. Foretrækker at vokse på karbonatjord og bøgeskove, forekommer enkeltvis eller i små grupper, især i nærheden af rådnende stubbe. I Europa forekommer arten næsten overalt; den vokser ikke i taiga-zonen (ingen pålidelige data).
Spiselighed: Forskellige kilder giver diametralt modsat information, fra "giftig" til "spiselig", så beslutningen om at spise denne linje er op til alle. Jeg anser det for nødvendigt at minde dig om, at for sådanne "tvivlsomme" svampe er foreløbig kogning yderst ønskelig.
Lignende arter:
Kæmpelinjen vokser næsten på samme tid og under de samme forhold.
Video om svampestingbjælke:
Den amerikanske Gyromitra brunnea anses for at være den amerikanske variant af Gyromitra fastigiata, selvom de to er synonyme i nogle kilder.