Ingredienser Rødbeder med tranebær
| roer | 400.0 (gram) |
| tranebær | 0.5 (kornglas) |
| creme | 100.0 (gram) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| sukker | 1.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Kog rødbederne, skræl og rist, tilsæt jordmassen af tranebær, creme fraiche, salt og sukker.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 103.7 kCal | 1684 kCal | 6.2 % | 6% | 1624 g |
| Proteiner | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9 % | 5067 g |
| Fedtstoffer | 6.2 g | 56 g | 11.1 % | 10.7 % | 903 g |
| Kulhydrater | 11.2 g | 219 g | 5.1 % | 4.9 % | 1955 g |
| organiske syrer | 39.9 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.9 g | 20 g | 14.5 % | 14 % | 690 g |
| Vand | 63.5 g | 2273 g | 2.8 % | 2.7 % | 3580 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 90 μg | 900 μg | 10 % | 9.6 % | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3 % | 1.3 % | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 2.7 % | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 25.3 mg | 500 mg | 5.1 % | 4.9 % | 1976 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.06 mg | 5 mg | 1.2 % | 1.2 % | 8333 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.9 % | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2 % | 2.1 % | 4494 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3 % | 2.2 % | 4286 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.4 mg | 90 mg | 4.9 % | 4.7 % | 2045 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3 % | 0.3 % | 33333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3 % | 1.3 % | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4 % | 1.4 % | 7143 g |
| PP-vitamin, NE | 0.349 mg | 20 mg | 1.7 % | 1.6 % | 5731 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 210.2 mg | 2500 mg | 8.4 % | 8.1 % | 1189 g |
| Calcium, CA | 45 mg | 1000 mg | 4.5 % | 4.3 % | 2222 g |
| Magnesium, mg | 15.3 mg | 400 mg | 3.8 % | 3.7 % | 2614 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1 % | 3% | 3258 g |
| Svovl, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6 % | 0.6 % | 16667 g |
| Fosfor, P | 38.1 mg | 800 mg | 4.8 % | 4.6 % | 2100 g |
| Klor, Cl | 646.9 mg | 2300 mg | 28.1 % | 27.1 % | 356 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 168.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 42.1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6 % | 5.4 % | 1800 g |
| Jod, jeg | 5.6 μg | 150 μg | 3.7 % | 3.6 % | 2679 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14 % | 13.5 % | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.4001 mg | 2 mg | 20 % | 19.3 % | 500 g |
| Kobber, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1 % | 8.8 % | 1099 g |
| Molybdæn, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7 % | 11.3 % | 854 g |
| Nikkel, Ni | 8.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 272.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1 % | 0.1 % | 91667 g |
| Fluor, F | 14.9 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.4 % | 26846 g |
| Krom, Cr | 12 μg | 50 μg | 24 % | 23.1 % | 417 g |
| Zink, Zn | 0.3106 mg | 12 mg | 2.6 % | 2.5 % | 3863 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 5.4 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 103,7 kcal.
Rødbeder med tranebær rig på vitaminer og mineraler såsom: klor - 28,1%, cobalt - 14%, mangan - 20%, molybdæn - 11,7%, krom - 24%
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
- Chrome deltager i reguleringen af blodsukkerniveauet, hvilket øger effekten af insulin. Mangel fører til nedsat glukosetolerance.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Rødbeder med tranebær PER 100 g
- 42 kCal
- 28 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 103,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rødbeder med tranebær, opskrift, kalorier, næringsstoffer