Indhold
Bellini smørret (Suillus bellini)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rækkefølge: Boletales (Boletales)
- Familie: Suillaceae
- Slægt: Suillus (Oiler)
- Type: Suillus bellini (Bellinismør)
- Bellini svampe;
- Rostkovites bellinii;
- Ixocomus bellinii.
Bellini smørskål (Suillus bellini) er en svamp, der tilhører familien Suillaceae og slægten smørskål.
Ekstern beskrivelse af svampen
Bellini smørskål (Suillus bellini) består af en stilk og en hætte med en diameter på 6 til 14 cm, brun eller hvid i farven, med en glat overflade. Hos en ung svamp har huen en halvkugleformet form, da den modnes, bliver den konveks-fladet. I den centrale del er hatten lidt mørkere i farven. Hymenophore grønlig-gule, rør af kort længde med kantede porer.
Svampens stilk er kendetegnet ved en lille længde, massivitet, en hvidlig-gul farvetone og parametre på 3-6 * 2-3 cm, dækket med granulat fra rødlig til brunlig, mod bunden af stilken af denne art bliver tyndere og buet. Svampesporer har en okker nuance og er karakteriseret ved størrelser på 7.5-9.5*3.5-3.8 mikron. Der er ingen ring mellem stilken og hætten, kødet af Bellini butterdish er hvidligt i farven, ved bunden af stilken og under tubuli kan det være gulligt, det har en behagelig smag og stærk aroma, meget mør.
Levested og frugtperioder
En svamp kaldet Bellini-smørskål (Suillus bellini) foretrækker at leve i nåleskove eller fyrreskove, uden at stille særlige krav til jordens sammensætning. Den kan vokse både enkeltvis og i grupper. Svampefrugtning forekommer kun om efteråret.
Spiselighed
Smør Bellini (Suillus bellini) er en spiselig svamp, der kan syltes og koges.
Lignende arter, karakteristiske træk fra dem
Svampearter, der ligner Bellini oiler, er spiselige sorter i form af den granulerede smørskål og efterårssmørkålen, samt den uspiselige art Suillus mediterraneensis.