Benediktiner

Beskrivelse

Benedictine (FR. Benedictine - velsignet) - alkoholholdig drink på basis af en samling af omkring 27 arter af urter, honning. Grundlaget er en brandy af lokal produktion, med en styrke på omkring 40-45. Det tilhører klassen likører.

Denne drink optrådte først i 1510 i Frankrig i klosteret St. Benedict i klostret Fecamp. Munken Don Bernardo Vincelli producerede den. En del af den nye drink bestod af omkring 75 arter af urter.

Den originale opskrift på benediktiner gik imidlertid tabt. Drikken fik et nyt liv med en vis forbedring i 1863 takket være vinhandler Alexander Legrand. Det var ham, der startede masseproduktion og salg af drikkevarer. Ud over produktnavnet på etiketten Legrand, som en tak, begyndte du som opskrift at udskrive mottoet for klosterordenen DOM ("Deo Optimo Maximo" bogstavelig oversættelse - til Herren den bedste den største).

Moderne drik

Moderne drikke kan også produceres i Fecamp på en af ​​de ældste fabrikker i Frankrig. Opskriften er en forretningshemmelighed. Ikke mere end tre personer på fabrikken kender opskriften og produktionsteknologien fuldt ud. Vi ved bestemt, at drikken indeholder ingredienser som citronmelisse, safran, enebær, te, koriander, timian, nelliker, vanilje, citron, appelsinskal, kanel og andre. Virksomheden bekymrer sig virkelig om sit navn og forhindrer enhver forfalskning af drikken rundt om i verden. For hele plantens eksistens vandt virksomheden mere end 900 retssager vedrørende forfalskning af drikken.

Den færdige drink har gylden farve, sød smag og rig urtearoma.

Benediktiner er bedst som aperitif med is i ren form og i forskellige cocktails.

benediktiner

Benediktiner fordele

Mærkeligt nok, men i europæiske lande frem til 1983, undertiden for kvinder i de tidlige stadier af graviditeten ordinerede læger benediktiner som kvalme.

Nyttige og helbredende egenskaber ved benediktin bestemmer tilstedeværelsen af ​​medicinske urter i den. Imidlertid er deres positive indvirkning mulig ved brug af benediktin i små doser, ikke mere end 30 g om dagen eller 2-3 teskefulde i te.

Angelica i sammensætningen Benedictine hjælper med mavekramper, flatulens, diarré og fordøjelsesbesvær. Også at bruge det med honning har en tonisk effekt på det kardiovaskulære system, hjælper med nervøs udmattelse, depression eller hysteri og også med hypotension.

Angelica har mange medicinske egenskaber. Påvirker positivt næsten alle organer. Især hjælper det godt med luftvejssygdomme, bronkitis, laryngitis. Drik med tilsætning af benediktiner lindrer hoste, lindrer det og har en slimløsende handling. Ved anvendelse eksternt på grund af Angelica hjælper Benedictine med tandpine, stomatitis og som en komprimering for gigt.

Safran i benediktin stimulerer stofskiftet, forynger huden. Det hjælper også med at stoppe og reducere tilstedeværelsen af ​​blod hos kvinder på kritiske dage, fornyer kredsløbssystemet generelt, regulerer lever og milt.

Andre komponenter i benediktin har en lignende virkning på menneskekroppen.

Benediktiner

Skaden ved benediktiner og kontraindikationer

Drik ikke benediktiner, der ønsker at tabe sig. På grund af en stor mængde sukker er drikken et meget nærende produkt. Du bør også overveje omhyggeligt brugen af ​​Benedictine, hvis du er tilbøjelig til allergiske reaktioner, nogle af urtebestanddelene i drikken kan føre til allergisk astma.

Benediktin er kontraindiceret hos mennesker med kroniske sygdomme i nyrerne og leveren. Dens anvendelse kan forværre sygdommen.

Det er skadeligt for gravide og ammende kvinder og børn.

Giv en kommentar