Bergamot

Beskrivelse

Ordet “bergamot” kender mange elskere af sort te. Denne plante bruges som smagsstof til sorten Earl Grey. Men de færreste ved, at bergamot er en slags citrusfrugter. Det er en hybrid opnået ved at krydse en appelsin og en citron. Bergamot kaldes også det træ, hvorpå frugterne vokser, og selve frugten er grøn, svarende til en citron med en tyk ru hud.

Frugten er meget aromatisk, som det passer sig en citrus, æteriske olier fra bergamot bruges bare til at smage den berømte te.

Hvor vokser bergamot

Bergamottens hjemland er Sydøstasien, men det fik sin ægte berømmelse og endda sit navn takket være Italien. Dette træ begyndte at blive massivt dyrket i byen Bergamo og etablerede endda olieproduktion der.

Ud over Italien, hvor bergamot dyrkes ved kysten og endda blev et symbol på provinsen Calabria, dyrkes denne plante i Kina, Indien, i lande der støder op til Middelhavet og Sortehavet. Bergamot dyrkes også i Latinamerika og i USA i staten Georgia.

Hvordan ser det ud?

Bergamot er et træ op til 10 meter højt, der forbliver grønt alle årstider. Grenene er dækket af lange og tynde rygsøjler op til 10 centimeter i størrelse. Bladene har en karakteristisk citrusaroma og er formet som et løvblad - bredere i midten og peget tættere på kanterne. Bergamotblomster er store og vokser i små grupper. I løbet af blomstringen vises få af dem på træet, men de har alle en lys aroma og er tonet i en smuk skygge - hvid eller lilla.

Frugterne vokser små og indeholder en stor mængde æteriske olier. De er grønne med en gullig glans. De har bumser på skrælen, som er det vigtigste kendetegn. Inde er frugterne struktureret med papirmasse og store frø. De skræller let.

Sammensætning og kalorieindhold af bergamot

Kalorieindhold 36 kcal
Proteiner 0.9 g
Fedt 0.2 g
Kulhydrater 8.1 g
Diætfiber 2.4 g
Vand 87 g

Bergamot er rig på vitaminer og mineraler såsom: beta-caroten-1420%, C-vitamin-50%

Fordelagtige funktioner

Bergamot er efterspurgt inden for folkemedicin. Dens olie bruges til at behandle hudsygdomme som eksem, acne, psoriasis og bruges til at lette alderspletter.

Bergamot anbefales til styrkelse af immunsystemet, da det har en antiseptisk virkning. Bergamot-baserede løsninger forbedrer fordøjelsen og virker beroligende på fordøjelseskanalen.

Bergamot hjælper med at stabilisere nervesystemet, lindrer stress. Også bergamotolie, opløst i massageolie, bruges til at bekæmpe betændelse. Endelig betragtes bergamot som et naturligt elskovsmiddel.

Kontraindikationer af bergamot

Kontraindikationer for brugen af ​​bergamot. Planten indeholder furocoumarin, som fremmer stærk hudpigmentering. Vær især forsigtig, når du håndterer bergamot æteriske olier om sommeren, når det er så let at brænde din hud. Olien skal påføres 1-2 timer før sollys.

Smag og aroma egenskaber

Frugten er usædvanlig i smag og sur. Samtidig spiser de ikke bare det, fordi det er bittert. Duften af ​​bergamot har en kompleks sammensætning af aromaer. Den er udtalt, sød, tærte og frisk på samme tid. I parfume værdsættes dens aroma for dens gode kompatibilitet med andre dufte. Og i te-håndværket for en behagelig eftersmag og rigdom.

Bergamot æterisk olie har en stærk antiseptisk virkning. Dens anvendelse er indiceret til alle mennesker, der har problemer med fordøjelsen, urinvejene og luftvejene.

Typer af te med bergamot og deres egenskaber

Bergamot bruges mest i te. De klassiske variationer af denne drink er Earl Grey eller Lady Gray. Ved fremstilling af tedrikke bruges bergamotolie normalt i rene versioner uden yderligere komponenter: blomster, karamel, stykker frugt og andre. Denne eksotiske frugt har en tydelig smag og aroma, der bedst drikkes med bare sorte eller grønne teblade. Men mange producenter, der ønsker at overraske den kræsne forbruger, tilbyder i stigende grad te med bergamot og yderligere tilsætningsstoffer.

Earl Grey

Dette er en klassisk sort te med bergamotolie. Det har en rig smag og aroma og har en behagelig eftersmag. England betragtes som fødestedet for drikken, men nu er det kendt over hele verden. Det er beruset både på vigtige helligdage og i hverdagen. Hvis du er fan af klassiske sorter af te, vil du kunne lide det.

Lady Grey

Det er en grøn medium bladte, sjældnere sort te, med bergamotolie. Denne kombination indeholder mere koffein end naturlig kaffe. Læger anbefaler ikke at bruge for meget af drikken, men en kop om dagen kan hjælpe dig med at slappe af og distrahere dig selv med sundhedsmæssige fordele. Drikken har en tydelig smag med let bitterhed og stringens. Efterhånden folder den sig ud og giver en behagelig forfriskende eftersmag.

Brygning af bergamottete

• For en servering af tedrikke har du brug for:
• medium bladte - 1 tsk;
• kogende vand - 200 ml;
• sukker efter smag.

Hæld tekanden over med kogende vand inden tilberedning, tilsæt derefter te og fyld den med varmt vand. Dæk til, og lad det brygge i 3-10 minutter. Hæld den færdige drik i en kop, tilsæt sukker efter smag og nyd det. Den fantastiske lugt af bergamot vil bringe behagelige minder tilbage, og den rige smag giver dig mulighed for at få ægte glæde af te-drik.

Bergamot til te er et virkelig nyttigt supplement, der giver dig mulighed for at drikke drinks ikke kun med glæde, men også med fordel for din krop. Regelmæssig brug af Ahmad med bergamot vil have en positiv effekt på alle aspekter af dit liv: humør, moral og velvære. Du kan dog også vælge andre typer te fra sortimentet af vores onlinebutik. Greenfield med bergamot eller TESS med bergamot har vist sig godt blandt teelskere. Flere detaljer: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html