Selvom rosinerne ved første øjekast er perfekte (hele uforarbejdede) fødevarer, hvis du tæller kalorier, skal du være forsigtig med denne snack.
Først strider rosinerne af rosiner. Den sædvanlige rødbrune tørret i solen uden konserveringsmidler og stabilisatorer, ingen spørgsmål til den. Men hvide rosiner kaldes "guld" - tørret i en dehydrator for at bevare farven ved hjælp af svovldioxid som konserveringsmiddel.
Men næringsstoffer er indeholdt i begge typer rosiner. Blandt dem er fytonæringsstoffer og deres antioxidantegenskaber, produktet indeholder en lille mængde jern, kalium, magnesium.
For det andet har disse små tørrede druer usædvanligt mange kalorier.
For eksempel indeholder 1/4 kop rosiner 130 kalorier. Til sammenligning er der i bananer 80-90. Men en banan vil fylde din mave, men en håndfuld rosiner - egentlig ikke. Det vil give styrke med det samme, men med tiden vil du igen spise.
Desuden indeholder denne del ca. 25 g sukker, som gør det muligt at sammenligne det med sædvanlige chokoladestænger. Men det er værd at bemærke, at rosiner, i modsætning til chokolade, indeholder naturligt sukker, ikke raffineret.
Og selvfølgelig, hvis der er et spørgsmål om hvad man skal spise - rosiner eller en håndfuld druer - skal du foretrække det nyeste produkt. Rosinerne har trods alt intet vand.
Når rosinerne er uerstattelige
Spis ikke rosiner i hånden. Det er bedst at kombinere det med protein og fedt. For eksempel med en blød ost, som vil gøre snacken ikke kun energisk, men også virkelig nærende.
Tænk på rosiner som en kilde til hurtig energi og brug i situationer, hvor kroppen hurtigt skal forbedre sin produktivitet. For eksempel i træning, i konkurrence, eksamener eller under turistruten.
Mere om rosiner sundhedsmæssige fordele og skader læst i vores store artikel:
Rosiner - en beskrivelse af den tørrede frugt. Sundhedsmæssige fordele og skader