Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4 % | 6% | 2954 g |
| Proteiner | 0.22 g | 76 g | 0.3 % | 0.5 % | 34545 g |
| Fedtstoffer | 0.07 g | 56 g | 0.1 % | 0.2 % | 80000 g |
| Kulhydrater | 13.32 g | 219 g | 6.1 % | 10.7 % | 1644 g |
| Fordøjelsesfibre | 2 g | 20 g | 10 % | 17.5 % | 1000 g |
| Vand | 84.13 g | 2273 g | 3.7 % | 6.5 % | 2702 g |
| Ash | 0.26 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1 % | 0.2 % | 90000 g |
| beta-caroten | 0.007 mg | 5 mg | 0.1 % | 0.2 % | 71429 g |
| beta Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 4 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4 % | 0.7 % | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.019 mg | 1.8 mg | 1.1 % | 1.9 % | 9474 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.8 mg | 500 mg | 0.8 % | 1.4 % | 13158 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.057 mg | 5 mg | 1.1 % | 1.9 % | 8772 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 % | 4.4 % | 4000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1 mg | 90 mg | 1.1 % | 1.9 % | 9000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8 % | 1.4 % | 12500 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6 % | 1.1 % | 17143 g |
| PP-vitamin, NE | 0.129 mg | 20 mg | 0.6 % | 1.1 % | 15504 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 105 mg | 2500 mg | 4.2 % | 7.4 % | 2381 g |
| Calcium, CA | 3 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.5 % | 33333 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.8 % | 10000 g |
| Natrium, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5 % | 2.6 % | 6500 g |
| Svovl, S | 2.2 mg | 1000 mg | 0.2 % | 0.4 % | 45455 g |
| Fosfor, P | 9 mg | 800 mg | 1.1 % | 1.9 % | 8889 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.33 mg | 18 mg | 1.8 % | 3.2 % | 5455 g |
| Mangan, Mn | 0.021 mg | 2 mg | 1.1 % | 1.9 % | 9524 g |
| Kobber, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4 % | 7.7 % | 2273 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5 % | 0.9 % | 18333 g |
| Zink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4 % | 0.7 % | 24000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 13.32 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.007 g | ~ | |||
| valin | 0.01 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.003 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.008 g | ~ | |||
| leucin | 0.013 g | ~ | |||
| lysin | 0.013 g | ~ | |||
| methionin | 0.002 g | ~ | |||
| threonin | 0.008 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.002 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.006 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.008 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.037 g | ~ | |||
| glycin | 0.008 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.022 g | ~ | |||
| Proline | 0.007 g | ~ | |||
| serin | 0.009 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.004 g | ~ | |||
| cystein | 0.003 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.012 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.01 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.003 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.022 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.2 % | 0.4 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.018 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.004 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.4 % | 0.7 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.018 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.4 % | 0.7 % |
Energiværdien er 57 kcal.
- kop = 255 g (145.4 kCal)
tags: kalorieindhold 57 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Tørret æble, stuvet uden sukker, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Tørret æble, stuvet uden sukker