Kalorieindhold Fastfood, cheeseburger, med stor kotelet, krydret. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.

Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
næringsstofAntalStandard**% af normen i 100 g% af normen i 100 kcal100% normal
Kalorieværdi269 kCal1684 kCal16 %5.9 %626 g
Proteiner15.21 g76 g20 %7.4 %500 g
Fedtstoffer14.4 g56 g25.7 %9.6 %389 g
Kulhydrater18.52 g219 g8.5 %3.2 %1183 g
Fordøjelsesfibre1.2 g20 g6%2.2 %1667 g
Vand48.36 g2273 g2.1 %0.8 %4700 g
Ash2.31 g~
Vitaminer
A-vitamin, RE51 μg900 μg5.7 %2.1 %1765 g
Retinol0.047 mg~
alfa-caroten1 μg~
beta-caroten0.047 mg5 mg0.9 %0.3 %10638 g
beta Cryptoxanthin2 μg~
Lycopen810 μg~
Lutein + zeaxanthin17 μg~
Vitamin B1, thiamin0.119 mg1.5 mg7.9 %2.9 %1261 g
Vitamin B2, riboflavin0.26 mg1.8 mg14.4 %5.4 %692 g
Vitamin B4, cholin37.7 mg500 mg7.5 %2.8 %1326 g
Vitamin B5, pantothenisk0.59 mg5 mg11.8 %4.4 %847 g
Vitamin B6, pyridoxin0.093 mg2 mg4.7 %1.7 %2151 g
Vitamin B9, folat24 μg400 μg6%2.2 %1667 g
B12 -vitamin, cobalamin1.75 μg3 μg58.3 %21.7 %171 g
C-vitamin, ascorbisk0.3 mg90 mg0.3 %0.1 %30000 g
D-vitamin, calciferol0.1 μg10 μg1%0.4 %10000 g
E-vitamin, alfa-tocopherol, TE0.2 mg15 mg1.3 %0.5 %7500 g
beta-tocopherol2.76 mg~
gamma-tocopherol0.32 mg~
tocopherol0.06 mg~
K-vitamin, phylloquinon4.4 μg120 μg3.7 %1.4 %2727 g
PP-vitamin, NE4.05 mg20 mg20.3 %7.5 %494 g
makronæringsstoffer
Kalium, K223 mg2500 mg8.9 %3.3 %1121 g
Calcium, CA179 mg1000 mg17.9 %6.7 %559 g
Magnesium, mg26 mg400 mg6.5 %2.4 %1538 g
Natrium, Na591 mg1300 mg45.5 %16.9 %220 g
Svovl, S152.1 mg1000 mg15.2 %5.7 %657 g
Fosfor, P183 mg800 mg22.9 %8.5 %437 g
Sporelementer
Jern, Fe1.02 mg18 mg5.7 %2.1 %1765 g
Mangan, Mn0.163 mg2 mg8.2 %3%1227 g
Kobber, Cu75 μg1000 μg7.5 %2.8 %1333 g
Selen, Se24.7 μg55 μg44.9 %16.7 %223 g
Zink, Zn2.83 mg12 mg23.6 %8.8 %424 g
Fordøjelige kulhydrater
Stivelse og dextriner13 g~
Mono- og disaccharider (sukker)3.6 gmaks. 100 г
Glukose (dextrose)0.93 g~
laktose0.47 g~
Maltose0.76 g~
saccharose0.15 g~
fruktose1.29 g~
steroler
Kolesterol48 mgmaks. 300 mg
Mættede fedtsyrer
Mættede fedtsyrer7.033 gmaks. 18.7 г
4: 0 Fedtet0.194 g~
6-0 nylon0.066 g~
8: 0 Capryl0.049 g~
10: 0 Stenbukken0.108 g~
12:0 Lauric0.127 g~
14: 0 Myristisk0.725 g~
15:0 Pentadecanoic0.088 g~
16:0 Palmitic3.627 g~
17-0 margarine0.137 g~
18:0 Stearin1.892 g~
20:0 Arachinic0.02 g~
Enumættede fedtsyrer5.959 gmin 16.8 г35.5 %13.2 %
14: 1 Myristole0.108 g~
16: 1 Palmitole0.461 g~
18:1 Olein (omega-9)5.342 g~
20: 1 Gadolsyre (omega-9)0.049 g~
Flerumættede fedtsyrer1.264 gfra 11.2 til 20.611.3 %4.2 %
18: 2 linoleisk1.009 g~
18:3 Linolenic0.127 g~
18: 4 Omega-3 stivelse0.078 g~
20: 3 Eicosatrien0.02 g~
20:4 Arachidonic0.029 g~
Omega-3 fedtsyrer0.205 gfra 0.9 til 3.722.8 %8.5 %
Omega-6 fedtsyrer1.058 gfra 4.7 til 16.822.5 %8.4 %
 

Energiværdien er 269 kcal.

  • vare = 199 g (535.3 kCal)
Fastfood, cheeseburger, stor kotelet, aromatiseret rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B2 - 14,4%, vitamin B5 - 11,8%, vitamin B12 - 58,3%, vitamin PP - 20,3%, calcium - 17,9%, fosfor - 22,9%, selen - 44,9%, zink - 23,6%
  • Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
  • Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af ​​aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
  • Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af ​​aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
  • Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
  • Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
  • Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
  • Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af ​​skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
  • Zink er en del af mere end 300 enzymer, deltager i processerne til syntese og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og i reguleringen af ​​ekspressionen af ​​et antal gener. Utilstrækkeligt forbrug fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion og fostermisdannelser. Nylige undersøgelser har afsløret evnen hos høje doser zink til at forstyrre kobberabsorptionen og derved bidrage til udviklingen af ​​anæmi.
tags: kalorieindhold 269 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvorfor Fastfood, cheeseburger, med en stor kotelet, aromatiseret, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Fastfood, cheeseburger, med en stor kotelet, krydret

Giv en kommentar