Kalorier Fastfood, cheeseburger, dobbelt, med standard kotelet, aromatiseret. Kemisk sammensætning og næringsværdi.

Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.

Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
næringsstofAntalStandard**% af normen i 100 g% af normen i 100 kcal100% normal
Kalorieværdi282 kCal1684 kCal16.7 %5.9 %597 g
Proteiner16.24 g76 g21.4 %7.6 %468 g
Fedtstoffer16.18 g56 g28.9 %10.2 %346 g
Kulhydrater17.07 g219 g7.8 %2.8 %1283 g
Fordøjelsesfibre0.9 g20 g4.5 %1.6 %2222 g
Vand47.16 g2273 g2.1 %0.7 %4820 g
Ash2.44 g~
Vitaminer
A-vitamin, RE44 μg900 μg4.9 %1.7 %2045 g
Retinol0.04 mg~
alfa-caroten1 μg~
beta-caroten0.051 mg5 mg1%0.4 %9804 g
beta Cryptoxanthin3 μg~
Lycopen980 μg~
Lutein + zeaxanthin17 μg~
Vitamin B1, thiamin0.231 mg1.5 mg15.4 %5.5 %649 g
Vitamin B2, riboflavin0.204 mg1.8 mg11.3 %4%882 g
Vitamin B4, cholin43.7 mg500 mg8.7 %3.1 %1144 g
Vitamin B6, pyridoxin0.214 mg2 mg10.7 %3.8 %935 g
Vitamin B9, folat61 μg400 μg15.3 %5.4 %656 g
B12 -vitamin, cobalamin1.28 μg3 μg42.7 %15.1 %234 g
C-vitamin, ascorbisk2.9 mg90 mg3.2 %1.1 %3103 g
D-vitamin, calciferol0.2 μg10 μg2%0.7 %5000 g
E-vitamin, alfa-tocopherol, TE0.35 mg15 mg2.3 %0.8 %4286 g
K-vitamin, phylloquinon4.7 μg120 μg3.9 %1.4 %2553 g
PP-vitamin, NE3.462 mg20 mg17.3 %6.1 %578 g
makronæringsstoffer
Kalium, K226 mg2500 mg9%3.2 %1106 g
Calcium, CA150 mg1000 mg15 %5.3 %667 g
Magnesium, mg21 mg400 mg5.3 %1.9 %1905 g
Natrium, Na617 mg1300 mg47.5 %16.8 %211 g
Svovl, S162.4 mg1000 mg16.2 %5.7 %616 g
Fosfor, P165 mg800 mg20.6 %7.3 %485 g
Sporelementer
Jern, Fe2.35 mg18 mg13.1 %4.6 %766 g
Mangan, Mn0.198 mg2 mg9.9 %3.5 %1010 g
Kobber, Cu81 μg1000 μg8.1 %2.9 %1235 g
Selen, Se17.9 μg55 μg32.5 %11.5 %307 g
Zink, Zn2.77 mg12 mg23.1 %8.2 %433 g
Fordøjelige kulhydrater
Mono- og disaccharider (sukker)4.16 gmaks. 100 г
Glukose (dextrose)1.38 g~
laktose0.54 g~
Maltose0.38 g~
fruktose1.86 g~
steroler
Kolesterol50 mgmaks. 300 mg
Fedtsyre
Transgender0.721 gmaks. 1.9 г
monoumættede transfedtstoffer0.62 g~
Mættede fedtsyrer
Mættede fedtsyrer6.96 gmaks. 18.7 г
4: 0 Fedtet0.082 g~
6-0 nylon0.07 g~
8: 0 Capryl0.049 g~
10: 0 Stenbukken0.121 g~
12:0 Lauric0.138 g~
14: 0 Myristisk0.714 g~
15:0 Pentadecanoic0.095 g~
16:0 Palmitic3.556 g~
17-0 margarine0.153 g~
18:0 Stearin1.94 g~
20:0 Arachinic0.023 g~
22: 00.01 g~
24: 0 Lignoceric0.006 g~
Enumættede fedtsyrer6.001 gmin 16.8 г35.7 %12.7 %
14: 1 Myristole0.129 g~
16: 1 Palmitole0.41 g~
16:1 cis0.36 g~
16:1 oversættelse0.051 g~
17: 1 Heptadecen0.096 g~
18:1 Olein (omega-9)5.304 g~
18:1 cis4.735 g~
18:1 oversættelse0.569 g~
20: 1 Gadolsyre (omega-9)0.05 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.009 g~
22:1 cis0.009 g~
24: 1 nervonisk, cis (omega-9)0.003 g~
Flerumættede fedtsyrer1.314 gfra 11.2 til 20.611.7 %4.1 %
18: 2 linoleisk1.115 g~
18: 2 trans-isomer, ikke bestemt0.101 g~
18:2 Omega-6, cis, cis0.931 g~
18: 2 konjugeret linolsyre0.083 g~
18:3 Linolenic0.116 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolensyre0.112 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic0.004 g~
18: 4 Omega-3 stivelse0.001 g~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, CIS, CIS0.005 g~
20: 3 Eicosatrien0.021 g~
20:3 Omega-60.018 g~
20:4 Arachidonic0.031 g~
20: 5 Eicosapentaensyre (EPA), Omega-30.005 g~
Omega-3 fedtsyrer0.129 gfra 0.9 til 3.714.3 %5.1 %
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.007 g~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.011 g~
Omega-6 fedtsyrer0.996 gfra 4.7 til 16.821.2 %7.5 %
 

Energiværdien er 282 kcal.

  • vare = 173 g (487.9 kCal)
Fastfood, cheeseburger, dobbelt, med standard kotelet, krydret rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B1 - 15,4%, vitamin B2 - 11,3%, vitamin B9 - 15,3%, vitamin B12 - 42,7%, vitamin PP - 17,3%, calcium - 15%, fosfor - 20,6%, jern - 13,1%, selen - 32,5%, zink - 23,1%
  • Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer i kulhydrat og energimetabolisme, som giver kroppen energi og plastiske stoffer såvel som metabolismen af ​​forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system.
  • Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
  • Vitamin B6 som coenzym deltager de i metabolismen af ​​nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsat syntese af nukleinsyrer og protein, hvilket resulterer i inhibering af cellevækst og deling, især i hurtigt prolifererende væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkeligt forbrug af folat under graviditet er en af ​​årsagerne til for tidlig fødsel, underernæring, medfødte misdannelser og udviklingsforstyrrelser hos barnet. Der er vist en stærk sammenhæng mellem folat- og homocystein-niveauer og risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
  • Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af ​​aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
  • Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
  • Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
  • Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
  • Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af ​​elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
  • Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af ​​skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
  • Zink er en del af mere end 300 enzymer, deltager i processerne til syntese og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og i reguleringen af ​​ekspressionen af ​​et antal gener. Utilstrækkeligt forbrug fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion og fostermisdannelser. Nylige undersøgelser har afsløret evnen hos høje doser zink til at forstyrre kobberabsorptionen og derved bidrage til udviklingen af ​​anæmi.
tags: kalorieindhold 282 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt til fastfood, cheeseburger, dobbelt, med en standard kotelet, krydret, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Fastfood, cheeseburger, dobbelt, med en standard kotelet , krydret

Giv en kommentar