Chaga. første opskrift.
Forberedelse:
Tag en fuld 3-liters krukke chaga (slib den med en økse), hæld
en liter kogt vand, insister 2 dage, i løbet af denne tid skvulp 4-5 gange,
dræn derefter vandet fra og sæt det i køleskabet. Tag svampen op af glasset og
skær så småt som muligt, og hæld det derefter i samme krukke med 2 liter vand
50-60 ° C og sættes infunderet i 3 dage. Efter at have trykket, forbind med
det første slam og filter. Drik 2-3 gange om dagen i 100-120 ml og
drik 100 ml komælk. Tag chaga om efteråret, kun brun
(på ingen måde hvide!), og kun hvor der vokser hængebirkes.
Bon appetit!