Champignoner bagt med ost
Til madlavning skal du tage et pund stuvede svampe og knuse dem med to spiseskefulde mel. Fra oven hældes alt dette med tre spiseskefulde vegetabilsk olie, og denne blanding skal koge i 10 minutter.
Derefter tilsættes persille, alt blandes, foldet i metalforme, tidligere olieret, hældt med creme fraiche sauce, en spiseskefuld smør tilsættes.
Og til sidst drysses alt dette med revet ost på toppen. Derefter skal du bage det hele i ovnen, indtil der dannes en skorpe.