cherimoya

Beskrivelse

I hylderne i frugtafdelinger i Spaniens butikker kan du ofte finde en mærkelig frugt eller grøntsag. Det ligner ikke noget og har et mærkeligt navn (Cherimoya). Hvad er det?

Først og fremmest er dette en frugt, en ret velsmagende frugt elsket af spanierne. Cherimoya (lat. Annona cherimola) er navnet på et træ, der vokser i lande med subtropisk og tempereret klima, især i Spanien.

Træet er massivt - op til 9 meter højt, med store brede blade og smukke blomster. På en sæson kan omkring 200 frugter høstes fra et træ, og tro mig, det er ikke nok.

Frugterne af cherimoia (Hirimoia), hvad du ser på disken, er kegleformede med segmenter. Det er vanskeligt at beskrive, når du først ser det, vil du huske formen og straks skelne denne frugt fra resten. Frugter kommer i forskellige størrelser, op til 10 cm i diameter og 20 cm i højden. Vægten af ​​en frugt varierer fra 0.5 kg til 3 kg.

cherimoya

Du finder næppe de største muligheder, men 0.5–1 kg er helt nok. Frugtkødet af en moden frugt ligner i konsistensen en creme af hvid, måske lidt gullig. Og knogler, knogler er mange, og de er store nok. En frugt indeholder 10–20 frø - det er normalt. Husk !!! Du kan ikke spise knogler, de er sundhedsfarlige!

Cheremoya kaldes også ofte “istræ”. Forklaringen er enkel: den modne papirmasse smager som is. Og meget ofte spises frugten på denne måde. Det fryses og spises derefter med en ske eller tilsættes til cocktails, frugtsalater og cremet is.

Smagen er meget behagelig, lidt sød og sart. Lidt som et æble, som en sherbet, som en let flødeskum. Gourmeter (vi tror dem, ikke sandt) siger, at smagen ligner en blanding af papaya, ananas, mango og jordbær.

Navn historie

cherimoya

Træet fik sit navn takket være inkaerne. I oversættelse fra deres sprog betyder "cherimoya" "kolde frø". Dette kom sandsynligvis fra det faktum, at cherimoya er et meget koldt resistent træ og føles ganske godt i kolde temperaturer.

Frugts sammensætning og kalorieindhold

Åh, dette er en meget sund frugt. Det er let, ikke-nærende, kun 74 kcal pr. 100 g og indeholder vitamin C, B-gruppe, PP, meget kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, kobber, zink, jern, mangan, folsyre osv.

Kalorieindhold 75 kcal

Fordelagtige funktioner

cherimoya
  • Det er ikke svært at gætte, at hvis sammensætningen indeholder en sådan mængde mineraler og vitaminer, så har frugten masser af nyttige egenskaber.
  • Velegnet til dem med en sød tand, der holder af deres figur.
  • Det har en gavnlig virkning på lever og mave.
  • Besidder bakterielle egenskaber.
  • Fra frø og blade er der lavet løsninger til bekæmpelse af lus såvel som insektafvisende midler (myg og andre).
  • De tørrede frugter bruges som medicin til madforgiftning.
  • Afføringsmidler er lavet af frø.
  • Det menes, at tilstedeværelsen af ​​cherimoya i kosten forhindrer udvikling af tumorer i kroppen.

Cherimoya skade

cherimoya

Cherimoya indeholder en stor mængde sukker og kulhydrater, så diabetikere bør bruge disse frugter med forsigtighed. Dette produkt har ingen andre alvorlige kontraindikationer, kun individuel intolerance. De, der først besluttede at prøve cherimoya, skulle vide, at der ikke er nogen måde at spise dets frø (frø inde i frugten) - de er giftige.

I hjemlandet Cherimoya, når de håndteres korrekt, bruges knogler med succes som et antiparasitisk middel, og de hjælper også med madforgiftning. De, der ikke er fortrolige med sådanne originale opskrifter, bør dog ikke eksperimentere.

Selvom naturen har taget sig af sikkerheden, hvilket gør cherimoya frø usædvanligt hårde, er der mennesker, der ønsker at smage denne del af frugten. Derfor er det værd at huske, at de absolut ikke kan knuses, tygges og forbruges. Derudover er det værd at vide, at en person måske endda bliver blind på grund af øjenkontakt med cherimoya frø juice.

Hvordan man spiser cherimoya frugter

Oftest spises de rå eller frosne og spises "sherbet". Men du kan også lave mad. Oftest kan du finde cherimoya i kager og dessertretter. Du kan selv føje det til yoghurt, frugtsalater, lave cocktails. Som det er - skåret i to halvdele og ske papirmassen ud. Du kan ikke spise frø !!!

Giv en kommentar