Ingredienser Chokoladepudding
| mælkeko | 500.0 (gram) |
| chokolade uden tilsætninger | 100.0 (gram) |
| hvedebrød | 200.0 (gram) |
| vanillin | 0.3 (teskefuld) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| sukker | 100.0 (gram) |
| kyllingæg | 3.0 (stykke) |
| citronskal | 1.0 (teskefuld) |
| smør | 1.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Opløs chokoladestykkerne i kogende mælk, tilsæt sukker, finthakket hvidt brød, vanillin, æggeblommer. Bland alt godt. Tilsæt pisket æggehvider, salt, revet citronskal. Rør forsigtigt blandingen, hæld i et smurt fad og bag i ovnen. Server med stegte eller kogte kartofler.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 192.4 kCal | 1684 kCal | 11.4 % | 5.9 % | 875 g |
| Proteiner | 4.5 g | 76 g | 5.9 % | 3.1 % | 1689 g |
| Fedtstoffer | 9.3 g | 56 g | 16.6 % | 8.6 % | 602 g |
| Kulhydrater | 24.2 g | 219 g | 11.1 % | 5.8 % | 905 g |
| organiske syrer | 21.3 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1 g | 20 g | 5% | 2.6 % | 2000 g |
| Vand | 48 g | 2273 g | 2.1 % | 1.1 % | 4735 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8 % | 4.1 % | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1.7 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 2.9 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 45.5 mg | 500 mg | 9.1 % | 4.7 % | 1099 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.1 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 % | 1.3 % | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.4 μg | 400 μg | 1.6 % | 0.8 % | 6250 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 3.5 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.5 mg | 90 mg | 0.6 % | 0.3 % | 18000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6 % | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3 % | 1.7 % | 3000 g |
| H-vitamin, biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6 % | 4% | 1316 g |
| PP-vitamin, NE | 1.147 mg | 20 mg | 5.7 % | 3% | 1744 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1 % | 3.2 % | 1645 g |
| Calcium, CA | 60.8 mg | 1000 mg | 6.1 % | 3.2 % | 1645 g |
| Silicium, ja | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| Magnesium, mg | 13.6 mg | 400 mg | 3.4 % | 1.8 % | 2941 g |
| Natrium, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1 % | 4.2 % | 1240 g |
| Svovl, S | 40.8 mg | 1000 mg | 4.1 % | 2.1 % | 2451 g |
| Fosfor, P | 87.7 mg | 800 mg | 11 % | 5.7 % | 912 g |
| Klor, Cl | 498.8 mg | 2300 mg | 21.7 % | 11.3 % | 461 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 19.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.6 % | 2000 g |
| Jod, jeg | 5.9 μg | 150 μg | 3.9 % | 2% | 2542 g |
| Cobalt, Co. | 1.8 μg | 10 μg | 18 % | 9.4 % | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1159 mg | 2 mg | 5.8 % | 3% | 1726 g |
| Kobber, Cu | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5 % | 1.8 % | 2865 g |
| Molybdæn, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1 % | 3.7 % | 1400 g |
| Bly, Sn | 5.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5 % | 0.8 % | 6875 g |
| Strontium, Sr. | 6.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.2 % | 27778 g |
| Krom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6 % | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.3915 mg | 12 mg | 3.3 % | 1.7 % | 3065 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 7.2 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 63.3 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 192,4 kcal.
Chokolade budding rig på vitaminer og mineraler såsom: fosfor - 11%, klor - 21,7%, cobalt - 18%
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Chokoladebudding PER 100 g
- 60 kCal
- 539 kCal
- 235 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieværdi 192,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Chokoladebudding, opskrift, kalorier, næringsstoffer