Indhold
Beskrivelse
Chompu kaldes Malabar blomme eller rosenæble, forveksles med paprika eller rød pære. Frugten udsender en udsøgt rosenduft og er en fremragende tørstslukker. Dens største fordele er lavt kalorieindhold, behagelig sød og sur smag og vitaminreserve, hvilket vil blive værdsat af fans af en sund livsstil.
Chompu er behagelig i et fugtigt tropisk klima. Planten tolererer roligt kolde snaps op til + 10 ° С og gennemtrængende stormvind, derfor plantes den ofte i kyst- og bjergområder.
Spredningen af frugten rundt om i verden begyndte i midten af det 18. århundrede, da sejlere tog den fra Malaysia og Sri Lanka til den nye verden.
Fra Indokina og fra øerne i Stillehavet vandrede planten til Bermuda, Antillerne, Caribiske øhav, til landene i Nord- og Sydamerika. I det nittende århundrede begyndte chompa at blive dyrket i troperne i Afrika på øen Zanzibar, Australien.
Hvordan ser det ud
Chompu-træet kan ikke prale af gigantiske dimensioner. Dens gennemsnitlige højde er 12 m, og bagagerumets diameter er ca. 20 cm. Plantens særlige stolthed er dens tætte buskede krone, der vokser bredt i bredden. Store elliptiske blade med saftig grøn farve ser friske og æstetisk tiltalende ud.
Disse funktioner er også af praktisk fordel: de beskytter perfekt mod den varme tropiske sol og skaber en bred skygge. Værd at være opmærksom på er lyse eksotiske blomster med grønne, lyserøde, skarlagenrøde, snehvide eller creme kronblade og tre hundrede tynde gyldne støvdragere.
På trods af at de omtales som Malabar-blomme og rosenæble, ligner frugtens frugt ikke nogen af disse frugter. I form ser det ud som en pære eller en lille paprika krøllet, indtil facetter vises. Frugtens længde er 5-8 cm, diameteren er ikke mere end 5 cm. Traditionelle sorter er kendetegnet ved deres skræl af lyserød eller dyb skarlagenrød farve. Der er frugter med en lysegrøn hud.
På grund af tilstedeværelsen af ethylen i sammensætningen har frugterne en behagelig lugt, der minder om aromaen af en haverose. Lokale beboere, der er fortrolige med denne funktion af chompa, laver rosenvand fra frugten, som perfekt genopfylder manglen på væske i kroppen, lugter godt og har en udsøgt smag.
Der er praktisk taget ingen frø i frugterne af rødlige og lyserøde nuancer. Nogle gange kommer der bløde gennemskinnelige frø, der er lette at høste. Grøn frugt er kendetegnet ved tilstedeværelsen af temmelig store og tætte frø, men der er ikke mange af dem, fra 1 til 3 i hver frugt. Deres tilstedeværelse gør det muligt for planten at reproducere, men de kan ikke spises på grund af tilstedeværelsen af blålige stoffer.
Chompu smag
Chompu-kød er lysegult eller hvidt. Konsistensen kan være luftig og cremet, men oftere er den mere melagtig og let crunchy, som et æble eller pære. Frugten har ikke en udtalt smag: den er ret neutral, lidt sød. Smagen af en umoden frugt er interessant og minder om en salat af paprika, grønt surt æble og frisk agurk.
Manglen på mindeværdige eksotiske noter bringer ikke frugten af popularitet blandt rejsende. Imidlertid spiser de lokale det regelmæssigt. Så i Thailand er det en af de tre mest almindelige og købte. Årsagen til dette er den høje vandighed i frugten, og dette giver dig mulighed for at slukke din tørst uden vand, hvilket er især vigtigt i varme asiatiske lande.
Sammensætning og kalorieindhold
Malabar blomme kan tilskrives en af de mest diætfødevarer på planeten: Frugtens energiværdi er kun 25 kcal, og der er 93 gram vand pr. 100 gram.
Selv på trods af tilstedeværelsen af 5.7 gram kulhydrater kan spisning af chompu skade taljen uden frygt, da frugterne absorberes godt. Frugten indeholder højt C-vitamin: 100 gram indeholder en fjerdedel af den daglige værdi.
100 g chompu-frugt indeholder kun 25 kcal (104.6 kJ)
Fordelene ved chompu
Chompu er en uerstattelig hjælper til forkølelse. Det toner, sænker temperaturen takket være den vanddrivende effekt, det fjerner toksiner perfekt fra kroppen. Frugten har antibakterielle egenskaber, som hjælper med at bekæmpe årsagerne til sygdommen. Frugtpuré anbefales at give til børn, mens de rejser for at styrke immuniteten og forhindre ARVI.
Regelmæssigt forbrug af rosenæblet normaliserer funktionen af mave-tarmkanalen, hjælper fordøjelsen og forbedrer stofskiftet. Takket være komplekset af vitaminer og mineraler forbedres hudens og hårets tilstand, tegn på hypertension forsvinder på et tidligt tidspunkt, og hævelse forsvinder.
Kontraindikationer
Chompu er en af de sikreste eksotiske frugter, der ikke har andre kontraindikationer end individuel intolerance. For at udelukke muligheden for allergier bør det første indtag af et rosenæble begrænses til 1-2 frugter.
Hvis der i løbet af den næste dag ikke er nogen negative reaktioner fra kroppen, kan du sikkert inkludere produktet i kosten.
Børn kan få frugt fra en meget tidlig alder, endda introduceret i de første komplementære fødevarer under amning. Under graviditeten bør du opgive eventuelle eksotiske produkter, men under amning kan mødre prøve chompa fra barnets fem måneders alder.
Hovedreglen er ikke at spise frø, da de kan forårsage forgiftning. Uden indikationer bør du ikke bruge ekstrakter, presserester og infusioner fra blade - de indeholder hydrocyansyre og trærødder - de er mættet med giftige alkaloider.
Hvordan man vælger chompu
Hovedkriteriet for valg af en chompu er en glat, skinnende skræl, der passer tæt til frugten. Den skal være fri for rådne, snit og andre skader, buler og revner. Men du bør ikke styres af farve: frugter af skarlagenrød og grønlig nuance er lige så velsmagende.
Da frugten er værdsat for sin saftighed og tørstslukkende evne, kan du bede sælgeren om at skære en af frugterne. Hvis den er moden, hvis den er beskadiget, drypper klar juice fra skorpen, som fortsætter med at strømme ud efter at have klemt chompuen mellem fingrene.
Menneskelig brug af chompu
Chompa-blade skal ikke spises, men der ekstraheres et værdifuldt ekstrakt fra dem, som er meget brugt i kosmetologi og parfume. Ligesom smagen af en frugt kan dens aroma ikke kaldes lys, men den supplerer perfekt komplekse parfumsammensætninger og understreger mere intense toner.
Plantens blade bruges til at skabe rensende og porestrammende lotioner, tilføjet til hvidtekalk og toning masker og cremer. Takket være den antibakterielle effekt hjælper kosmetik med at bekæmpe irritationer, acne og eliminere hudfejl.
Chompu-træ er kendetegnet ved styrke, skønhed, miljøvenlighed og holdbarhed. Det bruges til produktion af møbler til hjemmet og musikinstrumenter, dekorationsmaterialer. De fandt også anvendelse til træbark: det tjener som en kilde til farvestofpigment.