Klubræv (Gomphus naglet)

Systematik:
  • Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklasse: Phallomycetidae (Velkovye)
  • Ordre: Gomphales
  • Familie: Gomphaceae (Gomphaceae)
  • Slægt: Gomphus (Gomphus)
  • Type: Gomphus clavatus (Clavate kantarel)

Klubræv (Gomphus naglet) er en svamp fra familien Gomfaceae (Gomphaceae). Tidligere blev repræsentanter for Gomphus-slægten betragtet som slægtninge til kantareller (deraf et af navnene), men som et resultat af molekylære undersøgelser viste det sig, at årer og riste er meget mere relateret til dem.

Ekstern beskrivelse af svampen

Frugtkroppe 14-16 cm høje, 4-10 cm tykke, kan vokse sammen med baser og sidedele. Hætten på en ung svamp har en lilla nuance, men bliver gullig, når den modnes. Den nederste del af svampen har en gullig-brun farve, samt plader, der går ned af stænglen og er stærkt forgrenede. Benet på den kølleformede kantarel (Gomphus clavatus) er kendetegnet ved høj tæthed, glat overflade og lysebrun nuance. Hos modne svampe er stilken ofte hul indefra.

Interessant nok, selv i modne svampe, bliver hætten ofte ikke gul og bevarer en lilla nuance. Langs kanterne er den bølget, opdelt i lapper. Svampens frugtkød er kendetegnet ved en hvid (nogle gange - fawn) farvetone; på skæringssteder ændres frugtkødets farve ikke under påvirkning af atmosfæriske medier.

Habitat og frugtsæson

Den kølleformede kantarel (Gomphus clavatus) begynder at bære frugt allerede i begyndelsen af ​​sommeren, og frugtdannelsesprocessen slutter sidst på efteråret. Svampen findes hovedsageligt i løvskove, i mos eller græs, i blandede skove.

Spiselighed

Kølleformede kantareller er spiselige, har en behagelig smag. De kan tørres, syltes, koges og steges.

Sporerne af køllekantarelsvampen (Gomphus clavatus) er ellipsoide, fint furede, kendetegnet ved en bleggul farvetone.

Giv en kommentar