Cola møtrik - beskrivelse af møtrikken. Sundhedsmæssige fordele og skader

Beskrivelse

Eksperter kalder colanøtten en slægtning til kakaobønnerne, selvom disse planter udadtil ikke ligner hinanden meget. Colanødder er små (bogstaveligt talt et par centimeter) frø, der findes i frugterne af træerne Cola nitida (skinnende Cola) og Cola acuminata (Cola spids), som hovedsageligt vokser i Vestafrika.

Colamøtrikken overraskede rejsende fra Europa, der rejste over det afrikanske kontinent med dets unikke egenskaber, berømmelsen af ​​en plante, der er i stand til hurtigt at genoprette en persons styrke, bogstaveligt talt opløse hans træthed, mens den undertrykker endda vedvarende sult, spredt over hele verden.

Købmænd, der ankom til Afrika på skibe, forsøgte først og fremmest at lægge en værdifuld møtrik i deres lastrum, som allerede var blevet et ret dyrt fødevareprodukt i det 16.-17. Århundrede.

Vi skylder også colamøtrikken, at en kulsyreholdig drink, som næsten alle jordens indbyggere kender - Coca-Cola - har dukket op i verden. Sandt nok lignede Coca-Cola på det tidspunkt, hvor det blev opfundet af farmaceut John Pemberton, ikke den skummende brune søde væske, der nu er i flasker i supermarkedshylderne.

Tilbage i 1886 var denne drink en blanding mod tandpine, kronisk træthed og depression, og den blev udsolgt temmelig langsomt, men efter at sælgeren ved et uheld fortyndede colanøddesirup med mousserende vand, blev blandingen mere populær blandt befolkningen.

Legenden om Cola Nut

En gammel afrikansk legende siger, at Gud en dag besøgte jorden. Da han vendte tilbage til himlen, huskede skaberen, at han efterlod en delvist spist colanødt nedenunder. Han kom tilbage og så en mand, der prøvede at afslutte denne møtrik. Gud tog manden i halsen og fik ham til at spytte en møtrik ud. Siden da dukkede et Adams æble op på mandens hals - tegn på berøring af en guddommelig hånd.

Cola (Latin Cola) er en stedsegrøn plante af Malvaceae-familien, som inkluderer mange arter. De mest almindelige er Cola acuminata, Cola nitida, Cola vera og Cola Ballayi, som findes i homøopatiske lægemidler.

Tinkturer og ekstrakter er lavet af dem, der bruges som tonics til overarbejde og en række sygdomme i centralnervesystemet.

Sammensætning og kalorieindhold i Cola-møtrik

De to hovedstoffer, der giver møtrikken dens usædvanlige egenskaber, er koffein og theobromin. Disse er naturlige alkaloider, der har en stimulerende effekt på menneskekroppen - de aktiverer hjertets arbejde, dæmper nervesystemet, udvider bronchi og blodkar. Mængden af ​​disse stoffer i 100 g nødder er imponerende - 3.5% koffein og 2% theobromin. Det er 10 gange mere end en kop instant kaffe.

Colafrugtens evne til at kende sult forklares af deres høje næringsværdi - 10.6% protein, 6.27% kulhydrater og 2.5% fedt pr. 100 g produkt. Kalorieindholdet i nødder er 150 kcal, hvilket er omtrent lig med 1 banan eller kogt kyllingelår.

• Proteiner, 7.90 g,
• Fedt, 0.10 g,
• Kulhydrater, 5.20 g

Fordelene ved cola nødder

Cola møtrik er et naturligt energisk og hjernestimulerende middel. Den indeholder store mængder koffein og andre naturlige forbindelser. Når du spiser en møtrik, kan du ikke kun genoplade med energi, men også lindre træthed og undertrykke sult. Colamøtrikken er populær i muslimske lande, hvor alkohol er forbudt, og møtrikken fungerer som et naturligt afslappende middel og stimulerende for nervesystemet.

Ved produktionen af ​​nogle lægemidler anvendes nødderekstrakt. Disse lægemidler ordineres for at bekæmpe øget træthed hos ældre (kaloriserende middel). Cola-frugter tilsættes også til konfekture, chokolade, bagværk.

På basis heraf produceres energidrikke. Brug af cola nødder anbefales til mennesker, hvis liv eller arbejde er forbundet med øget fysisk, mental eller nervøs stress.

Virkninger på kroppen

1. Forbedrer humør og fungerer som et stimulerende middel til centralnervesystemet og som et antidepressivt middel, ophidser og energiserer, døsighed, træthed og melankoli forsvinder. Forfrisker og forbedrer tonen.
2. Undertrykker appetitten, dæmper sultfølelsen, fremmer forbrændingen af ​​fedt og kulhydrater i kroppen, og derfor bruges den meget vellykket til vægttab og er ofte inkluderet i kosttilskud til vægttab. Det er meget muligt at undvære frokost og middag. Virker ødelæggende på fedtvæv.
3. Fører til muskelafslapning og har derfor en beroligende virkning.
4. Hjælper med at lindre smerter hos patienter med astma og bronkitis ved at øge slimproduktionen og hjælpe med at rydde luftvejene.
5. Hjælper med behandling af migræne og hovedpine hos patienter.
6. Det bruges som et hjælpemiddel til fordøjelsen, øger indholdet af mavesyrer i tarmene, et hjælpemiddel ved dysenteri.
7. Styrker hjernen, tanker bliver klare. Det stimulerer koncentration, memoriseringsprocessen forbedres, tanker bliver tydelige, øger årvågenhed og øger den menneskelige krops fysiske evner, hvilket er meget vigtigt for mennesker, der er engageret i intellektuelt arbejde, såvel som skolebørn eller studerende som forberedelse til eksamen .
8. Stimulerer eksplicit sindet og kan føre til en euforisk tilstand.
9. Det er en antioxidant og vanddrivende middel.
10. Fremmer eliminering af toksiner og giftstoffer fra kroppen efter alkoholforgiftning, lindrer abstinenssymptomer.
11. Stimulerer seksuel lyst og forbedrer styrken, da flavonoiderne af cola nødder forbedrer mikrocirkulationen og blodtilførslen til væv.
12. Det har en gavnlig effekt på arbejdet med muskler og hjerte og giver dem tone.

Skader og kontraindikationer

Men tro ikke, at fordi cola nødder er en skabelse af naturen, er de helt sikre for os. Tværtimod forårsager konstant brug af dette produkt (eller et enkelt indtag af det i store mængder) søvnløshed, arytmi, overexcitation og styrter en person i en depressiv tilstand.

Naturligvis bør cola nødder aldrig tages af gravide kvinder, børn og ældre med dårligt helbred.

Cola møtrik i madlavning

Colanødder bruges i vid udstrækning i konfektureindustrien, de deltager i mange typer bagværk, chokolade, og de indtages også både friske og tørrede.

I produktets hjemland i Vestafrika forbruges colatræets frø friske eller tørrede. Efter at have fjernet skrælen tygger de kernen så længe som muligt og sluger spyt. Resten af ​​papirmassen spydes ud.

For en ukendt person kan smagen af ​​en nødde virke for bitter. I dette tilfælde er det bedre at tilberede "cola te". Her er en simpel drikkeopskrift:

• Hæld 2 kopper vand i en gryde, tag ild og kog.
• Placer 4-5 nødder i en gryde og kog i 5 minutter.
• Fjern fra varmen, og filtrer gennem en sil.
• Afkøles lidt før brug. De drikker et halvt glas en gang om dagen.
• Frøenes bitre smag giver komplekse drikke en behagelig smag. I Caribien er en cocktail af rom, amaretto, råæg og kandiseret cola populær. Barer i Europa serverer en alkoholfri aperitif fremstillet af citron-, mango- og pæresaft, krydret med gurkemeje og pulveriserede colanødder.

Krydret pulver bruges også som krydderi til varme retter. Det blandes med kværnet chili, røget paprika og dildfrø. Amerikanske kokke tilføjer denne blanding til stegt kylling, fisk, grøntsagsgryderet og mayonnaise til sandwich.

Hvad angår den legendariske drink "Coca-Cola", er der nu ingen naturlige nødder i den - de erstattes med kunstige ingredienser.

Andre anvendelser af Cola møtrik

Naturlige polyfenoler i frugten af ​​Kola nitida træet fungerer som antioxidanter - de aktiverer blodcirkulationen, forbedrer ernæringen af ​​hudceller. Derfor er cola nøddeekstrakt inkluderet i anti-aging ansigtscremer, toning lotions og anti-cellulite produkter. På basis af valnødden skaber de shampoo mod skæl og hårtab, tonika til sart hud og solbruningsprodukter.

Atleter bruger tonic møtrik til at øge udholdenhed i træning og opnå bedre resultater. Produktet er ikke doping - det er en officielt anerkendt ingrediens i sportsdrikke.

Cola møtrik er et kraftigt elskovsmiddel. Theobromin, som er en del af det, udvider aktivt blodkar og forårsager et rush af blod til bækkenområdet. Dette øger mandlig styrke og seksuel ophidselse hos kvinder.

Sådan vælges og opbevares korrekt

Da colatræer ikke vokser i tempererede breddegrader, kan du kun købe en medicinsk møtrik i Rusland i specialbutikker. Det bedste produkt anses for at være dyrket i regionerne med oprindelse - Nigeria, Cameroun, Benin og Congo. Kvalitetsvarer leveres også af plantager i Indien og Sri Lanka. For at være sikker på valnødens økologiske renhed er det værd at købe den i økologiske butikker.

Opbevar colafrøene et køligt, tørt sted. Den bedste måde er at pakke den ind i en sort pose og placere den i køleskabs grøntsagsrum. Beboere i Caribien og det sydlige USA bruger en anden metode:

• Fugt et lille bomuldshåndklæde let med koldt vand.
• Pak møtrikkerne tæt sammen med et håndklæde.
• Læg pakken i en glasbeholder med en skruehætte.
• Luk og anbring i køkkenskabet.
• I denne form kan nødder opbevares i lang tid, selv med beskadiget hud.