Indhold
- Generel beskrivelse
- Listen over de farligste kosttilskud til mad E:
- Farvestoffer
- Madbeskyttelsesmidler
- Antioxidanter
- Antioxidanter og stabilisatorer
- Emulgatorer og stabilisatorer
- Stoffer mod caking og caking
- Forstærkere af smag og lugt
- Glazirovanny, blødgørere og andre bageforbedringsmidler og andre stoffer
- Konklusion
Generel beskrivelse
Faktisk betyder "E" i navnene på E-tilsætningsstoffer eller E-numre kun, at de stoffer, der anvendes til fremstilling af produktet, hører til listen over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt i Europa. Ikke mere. Og oplysninger om dem indeholder en digital kode.
Så husk! Bogstavet “E” står for Europa, og den digitale kode er et kendetegn ved fødevaretilsætningsstoffet til produktet.
En kode, der starter med 1, betyder farvestoffer; 2 - konserveringsmidler, 3 - antioxidanter (de forhindrer ødelæggelse af produktet), 4 - stabilisatorer (bevarer dets konsistens), 5 - emulgatorer (opretholder strukturen), 6 - smags- og aromaforstærkere, 9 - anti-flaming, det vil sige antiskum stoffer. E - 700 og E -899 er reservenumre. Indekser med et firecifret tal angiver tilstedeværelsen af sødestoffer - stoffer, der holder sukker eller salt sprødt, glasmidler.
Der er smagsstoffer, hævningsmidler, glasmidler, sødestoffer, klareremidler, antiklumpningsmidler, surhedsregulatorer på listen ... Tiden med tilsætningsstoffer begyndte i anden halvdel af sidste århundrede, men nu er mere end tre tusinde af dem kendt.
Listen over de farligste kosttilskud til mad E:
Væksten af ondartede tumorer:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
Sygdomme i mave-tarmkanalen:
E221, Е222, E223, Е224, Е225, Е226, E320, E321, E322, Е338, Е339, Е340, Е341, Е407, E450, E461, Е462, Е463, Е464, Е465, Е466
allergener:
E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313
Sygdomme i lever og nyrer:
E171, Е173, E320, E321, E322
Nej. | Niveau fare | Fulde navn | Type | Brugt i | Effekt på kroppen | Bandlyst i lande |
Farvestoffer | ||||||
E100 | uskadelig | Curcumin | Farve / orange, gul / naturlig | Konfekture, spiritus, kødretter | ||
E101 | uskadelig | Riboflavin (vitamin B2) | Farve / gul | Hindbær, blomme, jordbær, kvæde, æbler, abrikoser, ægplanter, peberfrugt, persille, asparges, fennikel, bønner, salat | Påvirker absorptionen af protein og kulhydrater, deltager i syntesen af et antal enzymer, der sikrer transport af ilt i kroppen | |
E102 | meget farligt | Tatrasan | farvestof / Gylden gul | Is, konfekture, slik, gelé, puré, supper, yoghurt, sennep og drikkevarer | Migræne, kløe, irritabilitet, sløret syn, fødevareallergi, skjoldbruskkirtelsygdom, søvnforstyrrelse | our country, USA |
E103 | trussel | Vil alkanet, alkanin (Alkanet) | Farve / rød-burgunder / opnået ved ekstraktion fra rødderne af Alkanna tinctoria | Kræftfremkaldende egenskaber (forårsager kræft) | Rusland | |
E104 | meget farligt | Quinolin gul | Farve / gulgrøn | Røget fisk, farvede gelébønner, mynter, hoste, tyggegummi | Hyperaktiv adfærd hos børn, betændelse i huden | Australien, Japan, Norge, USA. |
E105 | trussel | Væksten af ondartede tumorer | ||||
E107 | trussel | Gul 2 G | Farve / gul | allergisk reaktion, bronchial astma | Rusland, Østrig, Norge, Sverige, Schweiz, Japan | |
E110 | trussel | Gul "solnedgang" FCF, orange gul S | Farve / lys orange | Glas slik, syltetøj, drikkevarer, pakket suppe, østlige krydderier, saucer osv. | allergisk reaktion, næsestop, løbende næse, kvalme, mavesmerter, hyperaktivitet | |
E116 | bandlyst | propylether | konserveringsmidler | Konfekture og kødprodukter | Madforgiftning | Rusland |
E117 | bandlyst | natriumsalt | konserveringsmidler | Konfekture og kødprodukter | Madforgiftning | Rusland |
E121 | bandlyst | Citrus rød | Farvestof | Væksten af ondartede tumorer | ||
E122 | Azorubin | Farve / hindbær | ||||
E123 | bandlyst | Amaranth | Anionisk farvestof / fra mørkerød til lilla farve | Farvning af naturlige og syntetiske stoffer, læder, papir og phenol-formaldehyd sopasan | misdannelser hos fosteret, er kræftfremkaldende (forårsager kræft) | Rusland |
E124 | trussel | Culvert 4R | Farve / kostelany rød | Salatdressinger, dessert toppings, muffins, kiks, osteprodukter, salami | Sygdomme i mave-tarmkanalen kan forårsage kræft, astmaanfald | |
E125 | bandlyst | Culvert, Culvert SX (Culvert SX) | Væksten af ondartede tumorer | Rusland our country | ||
E126 | trussel | Væksten af ondartede tumorer | ||||
E127 | trussel | erythrosin | Farve / blå-pink | Konserveret frugt, kiks, maraschino kirsebær, halvfabrikerede kiks, tarm til pølser tandpastaer, rødme, medicin | Astma, hyperaktivitet, kan forårsage negative virkninger på leveren, hjertet, skjoldbruskkirtlen, reproduktiv, mave, har en kræftfremkaldende virkning | |
E128 | især trussel | Rød 2G (Rød 2G). | Farve / rød | Pølse, pølse, strimlet kød | Er en genotoksisk forbindelse, det vil sige have evnen til at forårsage ændringer i generne - Kræft; udviklingsmæssige abnormiteter hos fosteret; - medfødt patologi. | Rusland |
E129 | trussel | Rød charmerende som | Farve / rød, orange | Konfekture, medicin, kosmetiske produkter, læbestift | Kræftfremkaldende egenskaber (forårsager kræft), allergier af forskellige slags. | Europa |
E130 | trussel | Væksten af ondartede tumorer | ||||
E131 | bandlyst | Patenteret blå V (Patent Blue V) | Farve / blå eller lilla | Hakket kød, pølser, kødprodukter, og er nyttigt som et farvestof, der bruges i medicinske diagnostiske procedurer | Væksten af maligne tumorer, astma, gastrointestinale lidelser, anafylaksi urticaria, hyperaktivitet, allergiske reaktioner | USA, USA. |
E132 | Indigotin, Indigo (Indigotine, Indigo Carmine) | Farve / blå | Flaske sodavand, slik, kiks, konfekture, is, bagværk, balsam til hår, maling til testtabletter og kapsler (som farvestof) | Astma; allergiske reaktioner hyperaktivitet hjerteproblemer anbefales ikke til børn; har kræftfremkaldende virkning | ||
E133 | Strålende blå FCF | Farve / blå / syntetisk | Væksten af ondartede tumorer | EU, USA | ||
E140 | uskadelig | klorofyl | Farve / grøn / naturlig | Is, cremer, mejeridesserter, saucer, mayonnaise | Rusland | |
E143 | trussel | Væksten af ondartede tumorer | ||||
E151 | Sort skinnende | Farve / lilla | ||||
E152 | trussel | Kul | Farvestof | Væksten af ondartede tumorer | ||
E153 | trussel | Kulanlæg (Vegetabilsk kulstof) | Farvestof | Kræftfremkaldende egenskaber (forårsager kræft) | Rusland | |
E154 | bandlyst | Brun FK (Brun FK) | Farvestof | forstyrrer det normale blodtryk | Rusland | |
E155 | bandlyst | Brun HT (Brun HT) | Farvestof | Rusland | ||
E164 | Saffron (Safran) | Farvestof | ||||
E166 | bandlyst | Sandeltræ (Sandeltræ) | Farvestof | Rusland | ||
E171 | trussel | titandioxid | Farve / blegningsegenskaber | Solcremen hvide stykker krabbepinde | Hudkræft, lever- og nyresygdom | |
E173 | ikke installeret | Aluminium (aluminium) | Farvestof | Leversygdom og nyrer | Rusland | |
E174 | ikke installeret | Cerebropedal | Farvestof | Rusland | ||
E175 | trussel | Somatopause | Farvestof | Rusland | ||
E180 | trussel | Ruby Litol VK (Lithol Rubine BK) | Farvestof | Rusland | ||
E182 | bandlyst | Oral, Orcines (Orchil) | Farvestof | Rusland | ||
Madbeskyttelsesmidler | ||||||
E209 | trussel | P-hydroxybenzoesyre-heptalogyether (Heptyl-p-hydroxybenzoat) | Konserveringsmiddel | Rusland | ||
E210 | trussel | Benzoesyre | Konserveringsmiddel / naturligt indeholdt i tranebær og tyttebær | Drikkevarer, frugtprodukter, fiskeprodukter, ketchup, i konservering, parfume | Væksten af ondartede tumorer kræftfremkaldende virkning | |
E211 | trussel | Natriumbenzoat | Konserveringsmiddel / antibiotikum, El-farve | Saucer BBQ, konserver, sojasauce, frugtdråber, hårdt slik | Væksten af ondartede tumorer, allergier | |
E213 | trussel | Benzoat af calcium | Konserveringsmiddel | Væksten af ondartede tumorer | Rusland | |
E214 | bandlyst | Kræftfremkaldende egenskaber (forårsager kræft) | Konserveringsmiddel | Væksten af ondartede tumorer | Rusland | |
E215 | trussel | P-hydroxybenzoesyre ethylester-natriumsalt (Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate) | Konserveringsmiddel | Væksten af ondartede tumorer | Rusland | |
E216 | trussel | Para-hydroxybenzoesyre-propylester | Konserveringsmiddel | Slik, chokolade med fyld, kødprodukter dækket af gelé, tærter, supper og bouillon. | Væksten af ondartede tumorer, hovedpine, irritabilitet, træthed, leverkolik, madforgiftning, en dårlig indflydelse på immunsystemet | Rusland |
E217 | trussel | Para-hydroxybenzoesyre propylester natriumsalt | Konserveringsmiddel | Slik, chokolade med fyld, kødprodukter dækket af gelé, tærter, supper og bouillon. | Væksten af ondartede tumorer, hovedpine, irritabilitet, træthed, leverkolik, madforgiftning, en dårlig indflydelse på immunsystemet | Rusland |
E219 | bandlyst | P-hydroxybenzoesyre methylester-natriumsalt (Sodium Methyl p-hydroxybenzoat) | Konserveringsmiddel | Væksten af ondartede tumorer | Rusland | |
E220 | trussel | Svovldioxid | Konserveringsmiddel / farveløs gas / hæmmer mørkfarvning af grøntsager og frugter / antimikrobielt middel | Øl, vin, b/og drikkevarer, tørret frugt, juice, alkoholholdige drikkevarer, eddike, kartoffelprodukter, kødprodukter, såvel som til fødevarer, der er underlagt yderligere forarbejdning | Hovedpine, kvalme, diarré, mavebesvær, allergiske reaktioner (løbende næse, hoste, hæshed, ondt i halsen) | |
E221 | trussel | Natriumsulfit (Natriumsulfit) | Konserveringsmiddel / hæmmer enzymatisk brunfarvning af frugt og grøntsager, nedsætter dannelsen af melanoidiner | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||
E222 | trussel | Natriumhydrosulfit (ditionitnatrium) | Konserveringsmiddel / antioxidant / hvid med et gråligt hvidt pulver | Fødevarer og let industri, kemisk industri | Sygdomme i mave-tarmkanalen | |
E223 | trussel | Natriumpyrosulfit | Konserveringsmiddel / hvidt krystallinsk pulver. | Drikkevarer, vine, marmelade, marshmallow, marmelade, marmelade, rosiner, tomatpuré, frugtpuré, tørrede frugter (underlagt varmebehandling), semis af bær (jordbær, hindbær, kirsebær osv.) | Sygdomme i mave-tarmkanalen, allergiske reaktioner | |
E224 | trussel | Kaliumpyrosulfit | Konserveringsmiddel / antioxidant | Fejl | Sygdomme i mave-tarmkanalen | |
E225 | trussel | Kaliumsulfit | Konserveringsmiddel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | Rusland | |
E226 | trussel | Calciumsulfit (Calciumsulfit) | Konserveringsmiddel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | Rusland | |
E227 | trussel | Hydrosulfitcalcium (Calciumhydrogensulfit) | Konserveringsmiddel | Rusland | ||
E228 | trussel | Kaliumhydrogensulfit (kaliumbisulfit) (Kaliumhydrogensulfit) | Konserveringsmiddel | Rusland | ||
E230 | trussel | Biphenyl, diphenyl (biphenyl, diphenyl) | Konserveringsmiddel | Væksten af ondartede tumorer, allergier | Rusland | |
E231 | trussel | Orthophenylphenol (Orthophenylphenol) | Konserveringsmiddel | Allergi, hovedpine, irritabilitet, træthed, leverkolik, en dårlig indflydelse på immunsystemet, kan udløse forekomsten af maligniteter | Rusland | |
E232 | trussel | Orthophenylphenol natrium (Sodium Orthophenyl Phenol) | Konserveringsmiddel | Allergi, hovedpine, irritabilitet, træthed, leverkolik, en dårlig indflydelse på immunsystemet, kan udløse forekomsten af maligniteter | Rusland | |
E233 | trussel | Tiabendazol (Thiabendazol) | Konserveringsmiddel | Rusland | ||
E234 | Nisin (Nisin) | Konserveringsmiddel / naturligt antibiotikum | Mejeriprodukter, ost, dåsefrugt og grøntsager | |||
E237 | Natriumformiat | Konserveringsmiddel | Rusland | |||
E238 | trussel | Calciumformiat | Konserveringsmiddel | Rusland | ||
E239 | trussel | HEXAMETHYL- uendelig | Konserveringsmiddel | laksekaviar på dåse og til dyrkning af gærkultur. | Allergi | |
E240 | Anmod om | Formaldehyd | Konserveringsmiddel / antiseptisk / farveløst gasformigt stof med en skarp lugt / dødelig gift | konservering af biologiske materialer (oprettelse af anatomiske og andre biomodeller) og også til fremstilling af plast, sprængstoffer, blødgørere og vacciner | Væksten af ondartede tumorer | Rusland |
E241 | trussel | Guaiac harpiks (Guaicum Gum) | Konserveringsmiddel | Rusland | ||
E242 | Dimethyldicarbonat (Dimethyldicarbonat) | Konserveringsmiddel | læskedrikke, vin | |||
E249 | Kaliumnitrit (Kaliumnitrit) | Konserveringsmiddel / farvestof / hvidt eller svagt gulligt krystallinsk pulver / gift | kød- og fiskeprodukter | Væksten af ondartede tumorer | ||
E250 | Natriumnitrit | Konserveringsmiddel, farvestof, krydderier / anvendes til tør konservering af kød og stabiliserer den røde farve | bacon (især stegt), pølse, skinke, røget kød og fiskeprodukter | -Hovedpine, Ilt sult (hypoxi) - et fald i indholdet af vitaminer i kroppen - madforgiftning med mulig dødelig udgang - irritabilitet, -træthed, - galdekolik -forøget nervesystemets ophidselse hos børn - dårligt for immunsystemet - kan udløse ondartede tumorer | EU | |
E251 | Natriumnitrat | Konserveringsmiddel | Hovedpine, irritabilitet, træthed, leverkolik; de blå læber, negle, hud, kramper, diarré, svimmelhed, åndenød, dårlig indflydelse på immunsystemet, kan udløse forekomsten af maligniteter | |||
E252 | trussel | Kaliumnitrat (kaliumnitrat) | Konserveringsmiddel / farveløst - hvidt krystallinsk pulver, lugtfri | glasfremstilling, fødevarer, mineralsk gødning. | Væksten af ondartede tumorer | Rusland |
E253 | trussel | Rusland | ||||
E264 | trussel | Rusland | ||||
E281 | trussel | Rusland | ||||
E282 | trussel | Rusland | ||||
E283 | trussel | Rusland | ||||
Antioxidanter | ||||||
E300 | ||||||
E301 | ||||||
E302 | trussel | Rusland | ||||
E303 | trussel | Rusland | ||||
E304 | trussel | Rusland | ||||
E305 | trussel | Rusland | ||||
E308 | trussel | Rusland | ||||
E309 | trussel | Rusland | ||||
E310 | trussel | Rusland | ||||
E311 | trussel | Antioxidant | Allergi, astmaanfald, forhøjet kolesterol | Rusland | ||
E312 | trussel | Allergi | Rusland | |||
E313 | trussel | Allergi | Rusland | |||
E314 | trussel | Rusland | ||||
E317 | trussel | Rusland | ||||
E318 | trussel | Rusland | ||||
E320 | trussel | antioxidant | Antioxidant / for at bremse oxidationsprocessen i fedt- og olieblandingerne | produkter med fedt; tyggegummi. | Sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, nyrerne; vyzyvaet astmaanfald og stigning i kolesterol | |
E321 | trussel | Antioxidant | Sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren, nyrerne; vyzyvaet astmaanfald og stigning i kolesterol | |||
E322 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren og nyrerne | ||||
E323 | trussel | Rusland | ||||
E324 | trussel | Rusland | ||||
E325 | trussel | Rusland | ||||
E328 | trussel | Rusland | ||||
E329 | trussel | Rusland | ||||
E330 | trussel | Væksten af ondartede tumorer | ||||
Antioxidanter og stabilisatorer | ||||||
E338 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E339 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E340 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E341 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E343 | trussel | Rusland | ||||
E344 | trussel | Rusland | ||||
E345 | trussel | Rusland | ||||
E349 | trussel | Rusland | ||||
E350 | trussel | Rusland | ||||
E351 | trussel | Rusland | ||||
E352 | trussel | Rusland | ||||
E355 | trussel | Rusland | ||||
E356 | trussel | Rusland | ||||
E357 | trussel | Rusland | ||||
E359 | trussel | Rusland | ||||
E365 | trussel | Rusland | ||||
E366 | trussel | Rusland | ||||
E367 | trussel | Rusland | ||||
E368 | trussel | Rusland | ||||
E370 | trussel | Rusland | ||||
E375 | trussel | Rusland | ||||
E381 | trussel | Rusland | ||||
E384 | trussel | Rusland | ||||
E387 | trussel | Rusland | ||||
E388 | trussel | Rusland | ||||
E389 | trussel | Rusland | ||||
E390 | trussel | Rusland | ||||
E399 | trussel | |||||
Emulgatorer og stabilisatorer | ||||||
E400 E499 | fortykningsmidler, stabilisatorer til forøgelse af produktets viskositet | mayonnaise yoghurtkulturer | Sygdomme mad system | |||
E403 | trussel | Rusland | ||||
E407 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E408 | trussel | Rusland | ||||
E418 | trussel | Rusland | ||||
E419 | trussel | Rusland | ||||
E429 | trussel | Rusland | ||||
E430 | trussel | Rusland | ||||
E431 | trussel | Rusland | ||||
E432 | trussel | Rusland | ||||
E433 | trussel | Rusland | ||||
E434 | trussel | Rusland | ||||
E435 | trussel | Rusland | ||||
E436 | trussel | Rusland | ||||
E441 | trussel | Rusland | ||||
E442 | trussel | Rusland | ||||
E443 | trussel | Rusland | ||||
E444 | trussel | Rusland | ||||
E446 | trussel | Rusland | ||||
E447 | trussel | Væksten af ondartede tumorer | ||||
E450 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E461 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E462 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | Rusland | |||
E463 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | Rusland | |||
E464 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E465 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | Rusland | |||
E466 | trussel | Sygdomme i mave-tarmkanalen | ||||
E467 | trussel | Rusland | ||||
E474 | trussel | Rusland | ||||
E476 | trussel | Rusland | ||||
E477 | trussel | Rusland | ||||
E478 | trussel | Rusland | ||||
E479 | trussel | Rusland | ||||
E480 | trussel | Rusland | ||||
E482 | trussel | Rusland | ||||
E483 | trussel | Rusland | ||||
E484 | trussel | Rusland | ||||
E485 | trussel | Rusland | ||||
E486 | trussel | Rusland | ||||
E487 | trussel | Rusland | ||||
E488 | trussel | Rusland | ||||
E489 | trussel | Rusland | ||||
E491 | trussel | Rusland | ||||
E492 | trussel | Rusland | ||||
E493 | trussel | Rusland | ||||
E494 | trussel | Rusland | ||||
E495 | trussel | Rusland | ||||
E496 | trussel | Rusland | ||||
Stoffer mod caking og caking | ||||||
E500- E599 | emulgatorer | Påvirker leveren negativt og forårsager en maveforstyrrelse | ||||
E505 | trussel | Rusland | ||||
E510 | især farligt | emulgator / skabe en homogen masse med kombinationen af ublandbare produkter, såsom vand og olie. | Påvirker leveren negativt og forårsager en maveforstyrrelse | |||
E512 | Rusland | |||||
E513 | især farligt | emulgator / skabe en homogen masse med kombinationen af ublandbare produkter, såsom vand og olie. | Påvirker leveren negativt og forårsager en maveforstyrrelse | |||
Rusland | ||||||
E516 | Rusland | |||||
E517 | Rusland | |||||
E518 | Rusland | |||||
E519 | Rusland | |||||
E520 | Rusland | |||||
E521 | Rusland | |||||
E522 | Rusland | |||||
E523 | Rusland | |||||
E527 | især farligt | emulgator / skabe en homogen masse med kombinationen af ublandbare produkter, såsom vand og olie. | Påvirker leveren negativt og forårsager en maveforstyrrelse | |||
E535 | Rusland | |||||
E537 | Rusland | |||||
E538 | Rusland | |||||
E541 | Rusland | |||||
E542 | Rusland | |||||
E550 | Rusland | |||||
E552 | Rusland | |||||
E554 | Rusland | |||||
E555 | Rusland | |||||
E556 | Rusland | |||||
E557 | Rusland | |||||
E559 | Rusland | |||||
E560 | Rusland | |||||
E574 | Rusland | |||||
E576 | Rusland | |||||
E 577 | Rusland | |||||
E579 | Rusland | |||||
E580 | Rusland | |||||
Forstærkere af smag og lugt | ||||||
E622 | bandlyst | Glutamat kalium | Rusland our country | |||
E623 | Rusland | |||||
E624 | Rusland | |||||
E625 | Rusland | |||||
E628 | Rusland | |||||
E629 | Rusland | |||||
E632 | Rusland | |||||
E633 | Rusland | |||||
E634 | Rusland | |||||
E635 | Rusland | |||||
E640 | Rusland | |||||
E641 | Rusland | |||||
Glazirovanny, blødgørere og andre bageforbedringsmidler og andre stoffer | ||||||
E906 | Rusland | |||||
E908 | Rusland | |||||
E911 | Rusland | |||||
E913 | Rusland | |||||
E916 | Rusland | |||||
E917 | Rusland | |||||
E918 | Rusland | |||||
E919 | Rusland | |||||
E922 | Rusland | |||||
E926 | Rusland | |||||
E929 | Rusland | |||||
E942 | Rusland | |||||
E943 | Rusland | |||||
E944 | Rusland | |||||
E945 | Rusland | |||||
E946 | Rusland | |||||
E951 | aspartam | et syntetisk sødemiddel | - udtømning af serotonin i hjernebarken; - udvikling af manisk depression, anfald af panik, vold (med overdreven brug). | |||
E957 | Rusland | |||||
E959 | Rusland |
Konklusion
Der er tilsætningsstoffer, der absolut er skadelige, og det ved alle, men de er blevet brugt i årtier, fordi der ikke er noget alternativ. Sådanne "uerstattelige" stoffer inkluderer natriumnitrit. Det bruges til produktion af pølser for at give det en lækker lyserød farve.
En overdosis af natriumnitrit er yderst farlig. En gang i kroppen blokerer et stof relateret til nitrat tilførslen af ilt til vævene, og en person kan dø. Og hvorfor er vi hooked på denne pølse?
Imidlertid blev jeg beroliget i statens sanitære og epidemiologiske tilsyn: natriumnitrit er et af de få tilsætningsstoffer, hvis koncentration i produktet let bestemmes ved laboratoriemetoder.
Overskridelser, selv mindre, er meget sjældne.
Det er ikke let at bestemme tilstedeværelsen af forbudte stoffer.
Vores forskellige kontrolorganer er meget mere bekymrede over noget, der ikke kræver særlige laboratorieundersøgelser: Fakturaer, kassekvitteringer, produkter på montrer. Derfor gør miljøforkæmpere opmærksom på byens indbyggere: vær på vagt!
merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s’agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin reffuse d’y croire et reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c’est la preuve même si je n’en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j’ai listé les produits dans les médicaments , j’ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m’aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d’entre eux. un oedeme de Quick j’aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne dangereuse à ce point éxercer. merci beaucoup.