Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5 % | 5.9 % | 190 g |
| Fedtstoffer | 100 g | 56 g | 178.6 % | 20.2 % | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B4, cholin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 35.3 mg | 15 mg | 235.3 % | 26.6 % | 42 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6 % | 2.3 % | 486 g |
| steroler | |||||
| phytosteroler | 324 mg | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 25.9 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.8 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 22.7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.3 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 17.8 g | min 16.8 г | 106 % | 12 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.8 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 17 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 51.9 g | fra 11.2 til 20.6 | 251.9 % | 28.5 % | |
| 18: 2 linoleisk | 51.5 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.2 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.1 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.2 g | fra 0.9 til 3.7 | 22.2 % | 2.5 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 51.6 g | fra 4.7 til 16.8 | 307.1 % | 34.7 % |
Energiværdien er 884 kcal.
- kop = 218 g (1927.1 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
- spiseskefuld = 13.6 g (120.2 kCal)
Bomuldsfrøolie rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 235,3%, vitamin K - 20,6%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 884 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan er bomuldsfrøolie nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber af bomuldsfrøolie