Indhold
Ferie er ferie, og kosten er efter planen. Nogle følger nøje dette postulat og gør ikke en undtagelse selv for højtidelige familiemiddage. Og alligevel har du råd til nogle gastronomiske fornøjelser. Det er godt, at der er nødder og tørret frugt. De laver nyttige og lækre godbidder. Ideerne om sunde feriesnacks deles af Semushka - et populært mærke af naturlige sunde fødevarer til hele familien.
Valnødbruschetta med pesto
Bruschetta med nødder og pestosauce vil med fordel erstatte de højt kalorieindholdte snack-sandwich, der traditionelt serveres ved bordet til ferier i enhver familie. Højdepunktet i vores opskrift vil være cedertrænødder "Semushka". Delikate søde nuancer er i god harmoni med ostens salte smag og supplerer organisk den syrlige honning. Og den unikke nøddeagtige aroma skaber en følelse af en magisk ferie.
Skær i tynde skiver fuldkornsbrød, gnid med hvidløg og drys let med olivenolie. Vi lægger dem på en bageplade med bagepapir og brænder dem i 10 minutter i ovnen ved 180 ° C. Derefter fordeler vi pestosauce på varmt brød og drysses generøst med pinjekerner. Server disse bruschettas lune, mens de udstråler en uforlignelig aroma.
Tørret frugt med en hemmelighed
En dygtig kombination af sød og salt kan også bruges til en anden let snackfyldte tørrede frugter. Her har vi brug for tørrede frugter "Semushka". De er lavet af udvalgte frugter af højeste kvalitet, så de har bevaret deres oprindelige smag. Det perfekte par af dem består af nødder "Semushka". Dette er et andet naturprodukt i sin rene form, skabt til den festlige menu.
Her er nogle muligheder for lav-kalorieindhold mini-snacks. Vi tager 10-15 dadler, laver langsgående snit og fjerner knoglerne. I stedet indsætter vi cashewnødder og fylder dem forsigtigt med feta eller ricotta. Sammen med dadler kan du tage store svesker, lægge et stykke kalkunskinke inde i hver enkelt og binde den med en tynd tråd røget ost - du får en anden interessant mulighed. Den tredje type snack vil blive lavet med tørrede abrikoser. Sug flere store tørrede abrikoser i kogende vand i 5 minutter, tør dem med et køkkenrulle. Fordel 1 tsk hytteost, mandler på hver og drys det hele med finthakket mynte.
Fyldte æg med ild
Du kan fylde ikke kun tørrede frugter, men også æg. I vores tilfælde vil påfyldningen være nøddeagtig. En del af en sådan snack er ret tilladt for dem, der holder sig i form. Især hvis du tager en hasselnød "Semushka" til påfyldningen. Store hele kerner har takket være en særlig ristning fået en endnu mere mættet mangesidet smag, og deres aroma har afsløret sig i al sin herlighed. For hurtig madlavning er dette også et plus - du behøver ikke at tørre nødderne i en stegepande eller ovn.
Først koger vi 5-6 æg, skræl forsigtigt skallen for ikke at beskadige proteinet. Skær æggene i halve og fjern æggeblommerne. Hæld 80 g hasselnødder i blenderskålen, mal dem til fine krummer. Tilsæt de resterende kogte æggeblommer, 2-3 knuste hvidløgsfed, salt og peber efter smag. Du kan tilføje intensiteten til skarpheden og putte 0.5 tsk adjika i fyldet. Ved hjælp af en wienerbrødspose fylder vi halvdele af æggehvider med det og sætter dem i køleskabet for at fryse. Inden servering pyntes forretterne med tomater og krydderurter.
Let aubergine hjul
Aubergine ruller pynter ofte på festbordet. Diætversionen af denne snack vil glæde dem, der tager sig af figuren. Hovedingrediensen her er valnødder "Semushka". De laver en tyk fløjlsagtig pasta med en rig nøddeagtig smag, der ikke kan sammenlignes med noget.
Skær 2 ægplanter i tynde tallerkener, drys med salt, lad det stå i 20 minutter og tør med køkkenrulle. Pensl dem med vegetabilsk olie og steg dem på en grillpande på begge sider. Nøddernes kerner er allerede tørrede, de behøver ikke at blive steget yderligere og fratage dem værdifulde egenskaber. Derudover bevares værdifulde elementer i dem, hvilket kun er til fordel for at tabe sig. Mal 80 g nødder til krummer, bland med 3-4 knuste hvidløgsfedd og en halv finthakket persille. Krydr fyldet med salt og humle-suneli efter smag, krydr med fedtfattig creme fraiche eller yoghurt. Vi lægger 1-2 tsk fyldet på kanten af auberginestrimlen og ruller rullen sammen. Du kan drysse ost ovenpå og sende den til ovnen i et par minutter. Server aubergineruller med nødder, cherrytomater og friske krydderurter.
Sådan en sund lagdelt salat
På helligdage er det sædvanligt at tilberede solide puffesalater. Hvis det ønskes, kan du lette dem og bevare sofistikering og rigdom. Tilsæt bare pecan ”Semushka” til opskriften. Denne møtrik kommer fra Chile vil give salaten lyse eksotiske noter og mætte med fordele. Røde tørrede blommer vil være et godt par for ham. Smagskombinationen vil være mere interessant, og salaten vil blive fyldt med en ekstra portion vitaminer.
Kog et lille kyllingebryst i usaltet vand, afkøl, skær det i små tern og fordel et lag på et fad. Vi salter det hvide kød og smører det med naturlig yoghurt. Så er der lag af tre kogte proteiner og revne gulerødder. Hvert nyt lag er smurt med yoghurt, og det øverste er dækket med krummer af hakkede nødder. Nu skal salaten blive et par timer i køleskabet, så den er gennemblødt og mættet med smag.
Et festligt bord og en smuk figur er ganske kompatible ting. Du skal bare forbinde din fantasi med sagen. Lad vores udvalg af opskrifter belaste dig med inspiration og fortælle dig den rigtige retning. Semushka hjælper med at bringe enhver opskrift til live. Mærkelinjen indeholder naturlige produkter, der opfylder de højeste kvalitetsstandarder. Nødder og tørret frugt, der bugner af værdifulde elementer, bliver et glimrende grundlag for raffinerede og sunde snacks. Så ved en festlig middag vil du kunne forkæle små fornøjelser selv for dem, der normalt er vant til at nægte sig selv.