Forskere ved Qingdao College of Medicine i Kina fandt ud af, at det at spise kun 200 gram frugt om dagen dramatisk reducerede risikoen for hjertesygdomme og andre sygdomme. De var i stand til præcist at fastslå, at hvis du spiser 200 gram frugt hver dag, reducerer dette risikoen for slagtilfælde med 32%. Samtidig reducerer 200 g grøntsager det med kun 11 % (hvilket dog også er væsentligt).
Endnu en sejr for frugter i den evige kamp mellem frugt og grønt – en, som vi ved, vinder for alle, der spiser dem.
"Det er meget vigtigt for hele befolkningen at forbedre kvaliteten af kosten og opretholde en aktiv livsstil," sagde en undersøgelsesleder, Dr. Yang Ku, der driver intensivafdelingen på Qingdao Municipal Hospital. ”Især en kost rig på frugt og grønt anbefales, fordi den opfylder kravene til indtagelse af mikro- og makronæringsstoffer og fibre uden at øge kalorierne, hvilket ville være uønsket.
Tidligere (i 2012) fandt forskerne ud af, at spisning af tomater også effektivt beskytter mod slagtilfælde: med deres hjælp kan du reducere sandsynligheden for det med så meget som 65%! Den nye undersøgelse modsiger således ikke, men supplerer den tidligere: personer med en ugunstig prognose for slagtilfælde kan anbefales at indtage både tomater og frisk frugt i øgede mængder.
Resultaterne af undersøgelsen, udført af kinesiske videnskabsmænd, blev offentliggjort i American Heart Associations tidsskrift Stroke.