Spiselig spindelvæv (Cortinarius esculentus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Slægt: Cortinarius (Spiderweb)
- Type: Cortinarius esculentus
bbw
Spiselig edderkoppespind or bbw (Cortinarius esculentus) er en spiselig svamp fra familien Cortinariaceae.
hoved kødfuld, tæt, med en tynd, indvendt kant. Senere bliver den flad-konveks, endda deprimeret. Hættens overflade er glat, fugtig, vandig, hvidlig-grålig i farven, 5-8 cm i diameter. Records bred, hyppig, klæbende til stilken, lerfarvet. Benet er jævnt, tæt, hvidligt-brunt, i midten med rester af et spindelvæv, senere forsvindende, 2-3 cm langt og 1,5-2 cm tykt.
Pulp tyk, tæt, hvid, behagelig smag, svampelugt eller let udtalt.
spore pulver gulbrune, sporer 9–12 × 6–8 µm i størrelse, ellipseformet, vorteagtige, gulbrune.
Sæson september oktober.
Areal Fordelt i den europæiske del af Vort Land, i Hvideruslands skove. Bosætter sig i nåleskove.
Den har en sød smag og en behagelig svampeduft.
lighed. Det spiselige spindelvæv kan forveksles med det forskellige spiselige spindelvæv, hvorfra det adskiller sig i en lysere farve og vækststeder.
Spiselighed
Det spiselige spindelvæv spises stegt eller saltet.