Forberedelse:
Svampe forberedes, skåret i skiver. Hæld vegetabilsk olie i
stegepande, tilsæt hvidløg, lad det brune, kom derefter svampene,
at blive stegt. Reducer ilden, hæld hvidvinen i, giv den
inddamp, tilsæt finthakket persille og sæt ild på igen
i 5 minutter. Kog nudlerne i rigeligt saltet vand *ved tanden*,
dræn vandet fra, tilsæt svampesauce, smør og revet ost til nudlerne.
Bon appetit!