Da fasten begyndte, smagede ortodokse kristne altid mad med vegetabilsk olie - hamp eller hørfrø. Af denne grund kalder vi i dag vegetabilsk olie for "magert". Hør har været kendt af mennesker siden oldtiden. De første mennesker, der stiftede bekendtskab med denne landbrugsafgrøde, var de gamle egyptere. Hør blev brugt til at sy tøj og til madlavning. Der var en særlig holdning til denne kultur i Rusland: hør opvarmet og helet.
Hørfrøolie i medicin
Det er umuligt ikke at lægge mærke til de medicinske egenskaber af hørfrøolie. Traditionelle healere anbefalede det at bekæmpe orme, at behandle forskellige sår, helbrede sår og behandle årsagerne til halsbrand som en smertestillende. Moderne læger mener, at risikoen for slagtilfælde reduceres med næsten 40% ved at inkludere hørfrøolie i deres kost. Det advarer en person mod udviklingen af sygdomme som åreforkalkning, diabetes, koronararteriesygdom og mange andre.
Hørfrøolie: fordele for kroppen
Ernæringseksperter anser hørfrøolie for at være et af de mest nyttige og letfordøjelige produkter, derfor anbefales det til personer med stofskifteforstyrrelser og fedme. Faktisk er listen over sygdomme, der kræver rig Omega-3, Omega-9, Omega-6 hørfrøolie enorm. Den er også unik ved, at den er dobbelt så rig på mættede fedtsyrer som fiskeolie. Indeholder vitamin B, A, F, K, E, flerumættede syrer. Især er det værd at være opmærksom på hørfrøolie fra den smukke halvdel.
De mættede fedtsyrer, der er indeholdt i den, spiller en stor rolle i dannelsen af den fremtidige babys hjerne. Hvis du vil være sund og slank, skal du bruge hørfrøolie i din kost, som kan normalisere fedtstofskiftet. Du vil selv se virkeligheden ved hurtigt at tabe dig. Da vegetarer ikke spiser fisk, er hørfrøolie, der er rig på mættede fedtsyrer (2 gange højere end fiskeolie!) Uerstattelig i deres kost. Det er meget nyttigt at krydre vinaigrette med hørfrøolie, friske salater fra grøntsager og urter. Det kan bruges som ingrediens i en række saucer. Føj til grød, første og andet kursus.
Det er vigtigt at vide!
Holdbarheden af linolie efter åbning er ikke mere end 30 dage. Det er ikke tilrådeligt at bruge det til stegning. Opbevares kun i køleskab. Hørfrøolie smager lidt bittert. Anbefales dagligt-1-2 spsk.