Brune ris med svampe og grøntsager til en langsom komfur
- Halvanden kop langkornet brun ris;
- 6 kopper kylling eller grøntsagsbouillon;
- 3 skalotteløg;
- 8-12 aspargesstilke;
- Et glas frosne ærter;
- 10 stykker champignon;
- En gulerod;
- 12 kirsebærtomater;
- En teskefuld hakket persille og purløg;
- En halv teskefuld timian og rosmarin;
- Et halvt glas revet parmesanost;
- En teskefuld salt;
- En halv teskefuld peber
Brune ris hældes i en gryde, bouillon tilsættes, alt dette drysses med salt og peber.
Derefter lukker multikogeren, programmet PILAF / BOGHVEDE vælges, og alt dette tilberedes i 40 minutter.
I løbet af kogetiden skal der tilberedes ris, det vil sige at alle øvrige ingredienser hakkes fint.
Efter at der er gået 40 minutter, tilsættes grøntsagsblandingen til risene, og kogningen fortsætter, indtil slow cookeren går i hold varm-tilstand.
Herefter drysses retten med revet ost og serveres ved bordet.