Forskere har konkluderet, at folinsyre (vitamin B9 i form af et kosttilskud) og folat, som findes i grønne grøntsager, er nyttige ikke kun for gravide kvinder, som tidligere antaget, men generelt for alle kvinder for at bevare et godt helbred. Det er blevet fastslået, at folat generelt er nødvendigt for kvindekroppen – også selvom kvinden slet ikke planlægger at få børn. Det er vigtigt både for den normale funktion af fordøjelsessystemet og for udseendet – det påvirker hudens og hårets tilstand; og desuden har det en positiv effekt på blodets sammensætning og mindsker risikoen for vaskulær sklerose.
Læger mente tidligere, at folinsyre beskyttede mod fosterskader, og af denne grund anbefalede de og anbefaler stadig at tage det dagligt under graviditeten, eller hvis graviditet er planlagt i en mængde på 400 mg (standardkoncentration for et kosttilskud).
Samtidig kan indtagelse af folinsyre i form af et kosttilskud nogle gange føre til katastrofale konsekvenser. Faktum er, at du ikke bør overskride den anbefalede dosis: for eksempel, hvis du tager et særligt kosttilskud lidt, så kan du nemt overskride den ønskede koncentration. Eksperimenter på rotter har vist, at et overskud af folinsyre øger risikoen for brystkræft hos kvinder! Dette problem er nu meget relevant i USA, hvor brugen af kosttilskud nogle gange er overdrevent populær.
Men du kan – og det skal du! – indtag folinsyre ikke fra piller, men i form af folat – fra rå og vegansk mad, herunder grønt, fuldkorn, bønner og citrusfrugter. Men hvis du indtager mange vegetabilske fødevarer, der indeholder folat, så er behovet for et tilsætningsstof elimineret. Samtidig er chancerne for at få en uønsket høj dosis folat minimale. Derudover har videnskabsmænd fundet ud af, at hvis en kvinde ikke indtager alkohol, så reduceres risikoen for kræft, selv når den indtager en for stor mængde folat, med yderligere halvdelen.
For altid at være sunde og smukke, er det nyttigt for kvinder at inkludere mere folatrige fødevarer i deres kost, såsom jordnødder, bønner, spinat, grønne vilde hvidløg, salat, porrer, peberrod, porcini-svampe og champignoner, broccoli, mandler og valnødder og hasselnødder.