Honningsvampe og skæl hører til kategorien træarter. Derfor skal de ikke dyrkes i jorden, men på træstammer. Hårdttræ er bedst egnet til dette formål. Det kan være birk, pil, ahorn eller el. Men stenfrugt eller nåletræer er ikke egnede til vækst af skæl og svampe.
Logfiler til svampe skal høstes ikke om sommeren, men om efteråret eller endda vinteren. Dette skyldes det faktum, at på varme dage starter forrådnende mikroorganismer hurtigt og formerer sig i træet. Og der er meget lignende mikroflora i selve svampene, så myceliet i gammelt eller råddent træ slår simpelthen ikke rod. I bedste fald vil den vokse, men meget dårligt og langsomt. Derfor er det værd at vælge absolut sunde, fulde af livstræer til at høste logs til dyrkning af svampe eller flager. Kun under sådanne forhold vil myceliet hurtigt vokse og give en rig høst.
Dimensionerne af den fremtidige "seng" er også vigtige. Tykkelsen af træblokken skal være mindst 20 centimeter, og længden - omkring 40 centimeter. Svampe fra stammer kan høstes to (i nogle tilfælde - tre) gange om året i 5-7 år. Så vil træet helt udtømme sin ressource og skal udskiftes.
Der er en enklere og mere effektiv måde at dyrke træsvampe på. Det er nødvendigt at forberede et substrat fra jordgrene og så det med mycelium. Kravene til træarter er de samme som ved træstammer. Gradvist vil myceliet vokse og fastgøre, cementere grensubstratet. For at sikre det ønskede mikroklima skal grenene dækkes med jute eller tykt papir. Eksperter siger, at denne metode er endnu mere produktiv end at dyrke på træstammer. Den første høst kommer om foråret, og den sidste kommer sidst på efteråret.
Følgende typer svampe anbefales at dyrkes ved hjælp af de beskrevne metoder:
– sommerhonningsvamp. Dens mycelium tolererer vinterperioden godt og forvandler træet i den bjælke, som det lever på, til mikrotræ. Derudover vil denne art ikke skade haveplanter;
– vinterhonningsvamp. For landtræer kan den være en trussel, da den ynder at snylte levende og sunde træer. Trives bedst i en kælder eller kælder. Den vokser godt og bærer frugt i klimaet i det centrale Vort Land;
– spiselige flager. Den smager som den allerede nævnte efterårshonningsvamp, men udmærker sig ved øget "kødighed". Dette skyldes, at flagen vokser i et meget fugtigt miljø (90-90%). Derfor er plantningen af disse svampe yderligere dækket for at give en drivhuseffekt. Uden disse foranstaltninger er det ikke værd at regne med høsten.