En sund kost til et barn i alderen 4-5 år bør være baseret på princippet om mangfoldighed og balance. Derudover er det nødvendigt at tage højde for de aldersrelaterede træk ved funktionen af barnets mave-tarmkanal.
Sund ernæring af et barn, ifølge vores konsulent Tatyana Klets, børnelæge af den højeste kategori, kandidat til medicinske videnskaber, pædiatrisk ernæringsekspert, bør også tage højde for den portionsstørrelse, der er acceptabel for et barn i denne alder. Desværre overfodrer moderne mødre med de bedste intentioner selvfølgelig ofte barnet. Derfor giver Tatyana Klets i sine anbefalinger serveringsstørrelsen i gram. Vær venligst opmærksom på dette!
4 hurtige og lækre bageopskrifter til børn
En enkelt portion til et barn i alderen 4-5 år er 450-500 g (inklusiv en drink), tilberedningsmetoden skal forblive skånsom (kogte, bagte, stuvede retter), men 1-2 gange om ugen kan du inkludere retter tilberedt med stegning. Fedt kød, krydrede krydderier og saucer (ketchup, mayonnaise, sennep osv.) anbefales ikke. Du bør også undgå produkter, der indeholder kunstige tilsætningsstoffer (farvestoffer, smagsstoffer, konserveringsmidler osv.), og ikke misbruge allergifremkaldende produkter (chokolade, kakao, citrusfrugter).
Uundværlige i kosten for babyer er: mælk og mejeriprodukter, kød, fisk, æg. Måltid (morgenmad, frokost, eftermiddagste, aftensmad) bør være konstant, tidsafvigelser bør ikke overstige 30 minutter. Så en omtrentlig ugentlig diæt:
Mandag
Morgenmad:
- Havregrød 200 g
- Bolle med smør og ost 30/5/30
- Kakao med mælk 200 g
Middag
- Salat (alt efter sæson) 50 g
- Borscht med creme fraiche 150 g
- Pilaf med kød 100 g
- Hyben afkog 150 g
- Rugbrød 30 g
eftermiddagste
- Hytteostgryde 200 g
- Honning 30 g
- Kefir 200 g
- Kiks kiks 30 g
Verdensmorgenmad til børn: hvad er sædvanligt at servere ved bordet + trin for trin opskrifter
Middag
- Grøntsagsgryderet 200 g
- Kyllingebold 100 g
- Tranebærjuice 150 g
Tirsdag
Morgenmad
- Mælkerisengrød 200 g
- Omelet med vagtelæg 100 g
- Mælk 100g
- Rul med smør og ost 30/5/30 g
Middag
- Squash kaviar 40 g
- Boghvedesuppe med kød 150 g
- Kogte kartofler med smør 100 g
- Stegt fisk 60 g
- Rugbrød 30 g
- Kompot 100 g
eftermiddagste
- Naturel yoghurt 200 g
- Bolle med marmelade 30/30 g
- Frugt (æbler, bananer) 200 g
Middag
- “Dovne” dumplings med creme fraiche 250 g
- Te med mælk 150 g
- Frugter på dåse (ferskner) 100 g
Onsdag
Morgenmad
- Naval vermicelli 200 g
- Kissel frugt og bær 150 g
- Frugt 100 g
Komarovsky mindede om, hvorfor fastfood er farligt for børn, og hvordan man reducerer skade
Middag
- Salat (alt efter sæson) 50 g
- Grøntsagssuppe med kød 150 g
- Byggrød 100 g
- Frikadelle 70 g
- Frugtjuice 100 g
- Rugbrød 30 g
eftermiddagste
- Naturel yoghurt 200 g
- Cupcake med rosiner 100 g
Middag
Torsdag
Morgenmad
- Boghvedegrød med mælk 200 g
- Honningkager 50 g
- Kakao med mælk 150 g
- Frugt 100 g
Middag
- Salat (alt efter sæson) 50 g
- Rassolnik med creme fraiche 150 g
- Stuvede kartofler 100 g
- Fiskekage 60 g
- Frugt- og bærkompot 100 g
- Rugbrød 30 g
eftermiddagste
- Ostekager med creme fraiche 200 g
- Mælk 100g
- Sandkager 30 g
- Frugt 100 g
Middag
- Otarnaya vermicelli 200 g
- Grøntsagssalat 100 g
- Kogt æg 1 stk.
- Te med mælk 150g
Fredag
Morgenmad
- Fritter med æbler, marmelade 200/30 g
- Frugt 100 g
- Mælk 150g
Middag
- Salat (alt efter sæson) 50 g
- Kyllingesuppe med nudler 150 g
- Kogt ris 100 g
- Kogt tunge 80 g
- Frugtkompot 100 g
eftermiddagste
- Hytteost med creme fraiche, marmelade 200/30 g
- Frugtjuice 150 g
- Sandkager 30 g
Middag
- Kålruller med kød 200 g
- Grøntsagssalat 50 g
- Te med mælk 150g
- Frugt 100 g
lørdag
Morgenmad
- Hirsemælkegrød 200 g
- Kogt æg 1 stk
- Frugt 60 g
- Mælk 200g
Middag
- Salat (alt efter sæson) 50 g
- Ærtesuppe, croutoner med hvidløg 150/30 g
- Boghvedegrød med smør 100 g
- Dampkotelet 70 g
- Frugt- og bærjuice 100 g
eftermiddagste
- Yoghurt 200 g
- Frugt 150 g
- Smørbolle 30 g
TOP 5 vigtige regler for børns morgenmad
Middag
- Grøntsagsgryderet, lever 150/100 g
- Hård ost 50 g
- Mælk 150 g
Søndag
Morgenmad
- Bygmælkegrød 200 g
- Omelet 50 g
- Mælk 150 g
- Frugt 100 g
Middag
- Salat (alt efter sæson) 50 g
- Bønnesuppe 150 g
- Kogt ris 80 g
- Fisk bagt med citron 60 g
- Frugt- og bærjuice 100 g
eftermiddagste
- Mælk 200 g
- Sandkager 30 g
Middag
- Ostekager med cremefraiche, marmelade 150/30 g
- Frugt 100 g
- Te med mælk 150 g
