Sunde spanske nødder

Mangan

Mangan er essentielt for sundheden af ​​det bindevæv, der binder knogler, sener og ledbånd, og er ansvarlig for blodpropper. Det beskytter også celler mod virkningerne af frie radikaler, der forårsager for tidlig aldring, kræft og hjerte-kar-sygdomme. Inkluder rå eller ristede spanske jordnødder i din kost, og din krop vil modtage mangan dagligt. En ounce (28 g) rå eller ristede spanske jordnødder indeholder 0,7 mg mangan, hvilket er 39 % af det anbefalede daglige indtag af mangan for kvinder og 30 % for mænd*. Kobber Kobber er et meget vigtigt mineral for kroppen. Kobber er involveret i syntesen af ​​røde blodlegemer, røde blodlegemer, der flytter ilt fra lungerne gennem hele kroppen. At få nok kobber er afgørende for immunsystemets sundhed, hjernefunktionen og kroppens evne til at absorbere jern. Rå spanske jordnødder har mere kobber end ristede. Så en ounce rå jordnødder indeholder 255 mg (hvilket er 28% af det anbefalede daglige indtag) og ristede - med kun 187 mg. niacin Niacin, eller vitamin B3, i kombination med andre B-vitaminer er ansvarlig for stofskiftet og hjælper med at omdanne mad til energi. Niacin påvirker også produktionen af ​​hormoner og kroppens evne til at klare stress. En ounce rå spanske jordnødder indeholder 4,5 mg niacin, hvilket er 28% af det anbefalede daglige indtag af dette vitamin for mænd og 32% for kvinder. Og der er kun 4,2 mg niacin pr. ounce ristede jordnødder. Fordøjelsesfibre Tilstrækkeligt fiberindtag nedsætter risikoen for hjertekarsygdomme, divertikulose og type 2-diabetes. Fiberrige fødevarer hjælper dig med at tabe dig, ikke på grund af de kalorier, de indeholder, men på grund af den mæthedsfornemmelse, de giver. Både rå og ristede spanske jordnødder indeholder 2,7 gram fibre per ounce, hvilket er henholdsvis 11 % og 7 % af det anbefalede daglige indtag for kvinder og mænd. Bemærk. Den anbefalede daglige tilførsel af vitaminer og mineraler leveres af American Institute of Medicine. Kilde: healthyliving.azcentral.com Oversættelse: Lakshmi

Giv en kommentar