Hjertelig og sund frugt – avocado

Avocadoer er en rig kilde til kalium, omega-3 fedtsyrer og lutein. Det indeholder også en masse opløselige og uopløselige fibre. Overvej et par grunde til at begynde at spise en avocado hver dag. Avocadoer er rige på fedt, som hjælper kroppen med at optage vitaminerne A, K, D og E. Uden fedt i kosten kan menneskekroppen ikke optage fedtopløselige vitaminer. Avocadoer indeholder phytosteroler, carotenoidantioxidanter, omega-3 fedtsyrer og fedtalkoholer, der har antiinflammatoriske virkninger. Dr. Matthew Brennecke, en bestyrelsescertificeret naturopat ved Fort Collins Clinic, Colorado, mener, at avocadoer kan hjælpe med smerter forbundet med gigt og slidgigt på grund af uforsæbelige stoffer, et ekstrakt, der øger syntesen af ​​kollagen, et antiinflammatorisk middel. Frugten er fuld af sunde fedtstoffer, især monoumættede fedtstoffer, som sænker kolesterolniveauet. Avocadoer er høje i beta-sitosterol, en kolesterolsænkende forbindelse. En portion avocado på 30 g indeholder 81 mikrogram lutein sammen med zeaxanthin, to phytonutrients, der er afgørende for øjensundheden. Lutein og zeaxanthin er carotenoider, der virker som antioxidanter på synet, hvilket reducerer risikoen for at udvikle aldersrelaterede øjensygdomme. Mono- og flerumættede fedtstoffer i avocadoer sænker ikke kun kolesterolniveauet i blodet, men reducerer også risikoen for hjertesygdomme generelt. Det høje indhold af vitamin B6 og folinsyre giver dig mulighed for at regulere niveauet af homocystein, hvilket mindsker risikoen for sygelighed. Forskning har knyttet avocadoer til en reduceret risiko for metabolisk syndrom, en gruppe af symptomer, der fører til slagtilfælde, koronarsygdom og diabetes.

Giv en kommentar