Hebeloma sennep (Hebeloma sinapizans)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Hymenogastraceae (Hymenogaster)
- Slægt: Hebeloma (Hebeloma)
- Type: Hebeloma sinapizans (Hebeloma sennep)
Hebeloma sennep (Hebeloma sinapizans) – svampens hue er kødfuld og tæt, mens svampen er ung, huens form er kegleformet, efterfølgende liggende, kanterne er bølgede og bred tuberkel. Huden er glat, skinnende, let klistret. Størrelsen på hætten i diameter er fra 5 til 15 cm. Farven er fra creme til rødbrun, kanterne er normalt lysere end hovedfarven.
Tallerkenerne under hatten er ikke ofte placeret, kanterne er afrundede og melede. Farve hvid eller beige. Med tiden får de farven på sennep (til dette blev svampen kaldt "sennepshebeloma").
Sporerne er okkerfarvede.
Benet er voluminøst og cylindrisk, fortykket i bunden. Strukturen er stiv og fibrøs, indeni svampet. Hvis man laver et længdesnit af stilken, kan man tydeligt se, hvordan et kileformet lag går ned fra hætten ind i den hule del. Overfladen er dækket af små brunlige skæl, hvorfra der er bygget et ringformet mønster langs hele benet. Højden kan nå 15 centimeter.
Frugtkødet er kødfuldt, tæt, hvidt. Den har en radise lugt og en bitter smag.
Spread:
Hebeloma sennep findes i naturen meget ofte. Den vokser om sommeren og efteråret i nåleskove og løvskove, oftere i udkanten af skoven. Den bærer frugt og vokser i store grupper.
Spisbarhed:
Hebeloma-sennepssvampen er giftig og giftig. Symptomer på forgiftning - kolik i maven, diarré, opkastning, vises et par timer efter at have spist denne giftige svamp.