Hvor længe skal jeg lave portobello-svampe?

Hvor længe skal jeg lave portobello-svampe?

Kog Portobello i saltet vand i 15-17 minutter.

Sådan tilberedes portobello

Du skal bruge - portobello, vand, salt

1. Vask Portobello, afskær rødderne, rengør snavs med en børste.

2. Læg portobello i en gryde, hæld vandet i, så det dækker svampene.

3. Sæt gryden på ilden.

4. Tilsæt salt.

5. Efter kogning koges portobello i 15 minutter, dækket med et låg, over svag varme med en let kog.

6. Tøm bouillon (det kan bruges til at fremstille supper og saucer), afkøle svampene og brug som anvist.

Dine portobello-svampe er kogte!

 

Hvor længe og hvordan man steger portobello

Portobello skal steges, før væsken fra portobello fordampes fra gryden. Det tager normalt 7-10 minutter at stege.

Lækre fakta

- Det anbefales ikke at våde store portobello-svampe. Da svampe dyrkes under kunstige sterile forhold, er det usandsynligt, at de bliver forurenet, og rengøring med en blød børste er tilstrækkelig. Hvis du stadig har brug for det at vaske svampe, anbefales det derefter at bruge dem med det samme og tørre dem i 5-7 minutter før tilberedning.

- Når du vælger en portobello husk, at svampe med buede hætter er unge, fulde af fugt. Fra økonomiens synspunkt er det mere rationelt at købe modne svampe, hvorfra fugt allerede er kommet ud. En jævn hætte har en positiv effekt på svampens smag: smagen af ​​en moden Portobello er rigere, og strukturen er tættere.

- Portobello - it en række champignons, har en særlig stor cap størrelse. I Moskva butikker kan du finde portobello med hatte op til 10 centimeter i diameter.

- Kalorieværdi portobello - 26 kcal / 100 gram.

- Portobello er normalt er vokset i kunstige mycelier. I modsætning til konventionelle champignoner er processen med at dyrke Portobello imidlertid mere subtil, så dyrkning af Portobello er mindre almindelig. Associeret med dette er de høje omkostninger ved svampe i butikkerne.

- Pris portobello i Moskva butikker - 500 rubler / 1 kg.

- Udover madlavning, portobello stegt og bagt... Ved hjælp af en stor hætte størrelse er portobello fyldt og fyldt.

Læsetid - 2 minutter.

>>

Giv en kommentar