Hvordan laver man kirsebærsyltetøj?

Bring kirsebærene i sirup i kog, lad dem stå i 10 timer, bring derefter i kog igen og afkøl. Kogning – gentag afkøling 2 gange.

For hurtig tilberedning, læg kirsebærene i kogende sirup, lad dem stå i 4 timer og kog derefter i 10 minutter efter kogning.

Hvordan man laver kirsebærsyltetøj

Produkter

Til 1 kilo kirsebær til madlavning af kirsebærsyltetøj er der brug for 1,2 kilo sukker og 200 milliliter vand.

Sådan tilberedes kirsebærsyltetøj

1. Vask bær, fjern frø, tør lidt.

2. Hæld vand i en stålpande, tilsæt sukker.

3. Kog marmeladen og sluk den.

4. Dæk syltetøj og lad det stå i 10 timer på et mørkt sted.

5. Kog marmeladen, kølig.

6. Gentag proceduren to gange.

 

Kirsebærsyltetøj i en langsom komfur

Hæld de vaskede og udbenede kirsebær i multicooker-gryden, tilsæt sukker, kog syltetøjet i "Bagning" -tilstand i 1 time, omrør lejlighedsvis.

Lækre fakta

- Kalorieindholdet i sød kirsebærsyltetøj er 250 kcal / 100 gram marmelade.

– Efter smag kan du tilføje kanel, citronsaft, appelsinfrugter til syltetøjssiruppen.

- For let at frigøre knoglerne fra bærene kan du bruge en speciel enhed - en gropemaskine.

- Hvis kirsebærsyltetøj er flydende, anbefales det at tilsætte et geleringsmiddel eller dræne og koge sirupen. Ved tilberedning skal man huske på, at marmelade efter afkøling er mindre flydende end varm.

- Sæson med kirsebærsyltetøj - fra midten af ​​juni til begyndelsen af ​​juli, på dette tidspunkt er det mest rentabelt at købe kirsebær til tilberedning.

- Kog syltetøj fra gule kirsebær på samme måde som fra røde.

- Forskellen mellem kirsebær og kirsebær: søde kirsebær er en underart af kirsebær, bær betragtes som større og sødere. Kirsebær er dyrere end kirsebær, og forskellen er ikke altid åbenbar. Smag bæret: hvis smagen er blød med næsten ingen sure nuancer, hvis bæren er kødfuld og meget blød - sandsynligvis er den kirsebær.

Sådan tilberedes kirsebærsyltetøj med valnødder

Produkter

Sød kirsebær - 1 kg

Valnød (skrællet) - 300 gram

Sukker - 1 kg

Vand - 1 glas

Citron - 1 stk

Sådan laver du kirsebær og valnød syltetøj

1. Når du tilbereder kirsebærmarmelade, skal du bruge en gryde eller skål af rustfrit stål, messing og aluminium, en træske/spatel og en hulske.

2. Vask kirsebærene, sorter dem, fjern blade og eventuelt snavs, læg de skrællede bær i et dørslag.

3. Hak valnødderne, vælg de spiselige dele og skær dem i små stykker.

4. Fjern brønden fra hver kirsebærbær, og udskift den med en valnød.

5. Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker og sæt gryden på svag varme.

6. Kog kirsebærsyltensirup i kog, omrør konstant med en træske.

7. Læg bærene i sirupen, så de alle er jævnt nedsænket i sirupen.

8. Insister kirsebær i sirup i 4 timer.

9. Sæt en gryde med kirsebærsyltetøj på svag varme og kog i 5-7 minutter.

10. Klem citronsaften i syltetøj (fjern frøene), bland og kog i yderligere 3 minutter.

11. Hæld varm kirsebærsyltetøj med valnødder i steriliserede krukker.

12. Indtil syltetøjsglasene er afkølet helt, læg dem på hovedet og dækk med et tæppe.

Giv en kommentar