Sådan skifter du korrekt til vegetarisme

For nogle er en vegetarisk kost en livsstil, for andre er det en filosofi. Men uanset dens værdi er dette et af de få ernæringssystemer, der bogstaveligt talt kan forynge kroppen, hvilket gør det sundere og mere modstandsdygtigt og personen selv lykkelig. Sandt nok, underlagt nøje planlægning af din diæt og den korrekte overgang til vegetarisme.

Sådan skifter du korrekt til en vegetarisk diæt

Overgangen til et nyt elsystem skal ske bevidst. Det er bydende nødvendigt omhyggeligt at studere alt om vegetarisme, mens du indser, at det indebærer at undgå kød, fisk eller mælk, men ikke protein. Da det faktisk er et byggemateriale, ikke kun for muskler, men også for alle kroppens celler, skal det være til stede i kosten.

Rådgivning fra ernæringseksperter om overgangen til vegetarisme vil også være nyttigt. Der er mange af dem, nogle går ind for en langsom og gradvis ændring af spisevaner, andre - en skarp. Men de nævner alle mulige fejl, der kan påvirke kroppens tilstand negativt og derved provokere dets stress og forværring af kroniske sygdomme. Derfor er du nødt til at kende dem og prøve at undgå dem på enhver mulig måde.

Mindfulness er det første skridt mod vegetarisme

Ikke kun læger, men også erfarne vegetarer insisterer på, at overgangen til dette ernæringssystem skal indledes med bevidsthed. Hvorfor skulle du opgive kød? Hvad vil jeg opnå? Har jeg et religiøst formål og ønsker at befri alle dyr fra lidelse? Ønsker jeg at tabe mig, beskytte mig mod alvorlige sygdomme, møde alderdom uden smerter og leve et langt og lykkeligt liv? Eller endelig stræber jeg bare efter at lægge vægt på naturens kald og blive planteædende igen?

Vegetarisme er en filosofi, og de mennesker, der arver den, er dybt ideologiske. Du kan ikke blive vegetar, bare fordi det er trendy. En organisme, der er vant til at spise kød, vil kræve kød, og personen selv vil konstant opleve en følelse af sult, som vil udtømme ham, gøre ham sur og utilfreds.

Nøglen til succes er pragmatisme

Den nemmeste måde at blive vegetar på er ved at ændre din holdning til mad. Mad er vitaminer og mineraler, et kompleks af fedtstoffer, proteiner og kulhydrater, der giver kroppen energi og hjælper den med at fungere. Prik.

Du bør ikke være sofistikeret i processen med at tilberede det. Det er bedre helt at opgive komplekse metoder til forarbejdning af produkter, der involverer bagning i ovnen i flere timer eller, endnu værre, indpakning af nogle ingredienser i andre. Det er også bedre at fjerne retter fra kosten, der kræver mere end 6 komponenter at lave mad.

Det menes, at vores smagspræferencer er subjektive. Og hvis vi i dag oftest kan lide det, der er skadeligt, så kan situationen i morgen ændre sig radikalt. Det vigtigste er at indse din beredskab til forandring.

Opgive kød? Let!

Det er svært for en person, der har spist kødprodukter i mange år, at udelukke dem fra deres kost natten over. Men for at forenkle denne proces anbefaler ernæringseksperter at opgive først og fremmest kød. Det er de nøjagtige måder at lave mad på, der gør det lækkert.

Sandt nok bidrager de sammen med dette til afbrænding af proteinstrukturer og dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer, hvilket fører til udviklingen af ​​onkologiske sygdomme. Når du har forladt dem, kan du let og smertefrit skifte til vegetarisme.

På dette tidspunkt kan du simpelthen koge et stykke kød og spise det uden krydderier og saucer. I denne form er det usmageligt, og kroppen vil forstå det.

Ned med salt!

Derefter er det tid til at give op og give op. Det ændrer smagen og skjuler den ægte smag af maden. Derfor skal et kogt stykke kød nu spises ikke kun uden krydderier og sauce, men også uden salt. Og hvis det bare er “Velsmagende!” det plejede at være, men nu generelt, “Smagløst!”.

Dette trin er et af de vigtigste for folk, der har taget beslutningen om at blive vegetar. Fra dette øjeblik begynder de at forstå, at kød ikke kun er skadeligt, men også usmageligt! Derfor er der ikke mere grund til at fortsætte med at spise det!

Vi fortsætter vores vej

Derefter er det tid til at opgive fisk, hvis et sådant mål er sat. Selvfølgelig indeholder den, uden hvilken, det ser ud til, kroppen ikke kan klare. Men på den anden side indeholder den også kolesterol. Desuden er det i nogle fisketyper 3 gange mere end i oksekød eller kylling.

På dette stadium er det vigtigt at opgive alle typer kød og alle typer fisk natten over, blot ved at tro, at de er uønskede fødevarer. Hvis du gør dette gradvist og opgiver dem en efter en, bliver du måske aldrig vegetar.

Tænk over diæt!

For mange er det at opgive kød helt lig med at opgive madlavning. Dette bør ikke gøres af mindst to grunde. For det første gøres overgangen til en rå mad diæt bedst efter overgangen til vegetarisme for at redde kroppen fra unødvendig stress. For det andet er der et stort antal lækre vegetariske retter. Og selve den vegetariske diæt er meget mere varieret end den, der spiser kød.

Ved tilberedning af mad kan vegetarer kombinere forskellige ingredienser, som alt efter sort, modenhed eller forhold vil give forskellig smag. Således vil det være muligt fra dag til dag at have et vegetarisk sæt produkter ved hånden, at tilberede rigtige mesterværker og nyde ikke kun nye smage, men også gunstige ændringer i din krop.

Om en gradvis og brat overgang til vegetarisme

Der er to muligheder for at skifte til en vegetarisk diæt - gradvisskære.

  1. 1 Det sørger for en langsom ændring i deres vaner, den gradvise udskiftning af kødprodukter med vegetabilske produkter, når andelen af ​​kød først falder, og derefter nægter personen helt fra det. Det kan vare fra 4 til 6 måneder. Dens fordel er, at den tillader kroppen at omstille sig til en ny diæt næsten smertefrit. Og ulempen er, at det er på dette stadie, at mange generelt nægter at skifte til vegetarisme. Simpelthen fordi der er for mange fristelser rundt omkring.
  2. 2 Det kaldes også hurtig og mere effektiv. Læger beskriver det som følger: Efter obligatorisk træning, som kun en ernæringsekspert kan tale om, begynder en person at sulte. Sultestrejke-processen varer cirka 7-10 dage. I løbet af denne tid forekommer en slags "nulstilling af de oprindelige indstillinger" i kroppen. Derefter under opsyn af den samme specialist, den såkaldte. fase ud af faste. En person vender imidlertid ikke tilbage til en køddiæt, men spiser udelukkende vegetabilsk mad. Og nyder det!

Hvilken af ​​disse metoder er bedre er op til dig! Det vigtigste er at huske, at uanset dit valg skal du undersøges af en læge og udelukke tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer til en vegetarisk diæt.

Hemmelighederne til en hurtig og smertefri overgang til vegetarisme

  • Det udføres bedst i sommersæsonen. For det første er denne periode rig på en række forskellige grøntsager og frugter. Og for det andet forbedres metaboliske processer på dette tidspunkt og.
  • Sammen med kød er det bedre at opgive både sukker og sukkerholdige og raffinerede fødevarer samt fastfood, kaffe og kulsyreholdige drikkevarer, da de ikke har plads i en sund persons kost. Desuden kan du erstatte enhver slik med honning.
  • Glem ikke korn og korn. Sammen med grøntsager, frugt og nødder hjælper de med at diversificere kosten og kompensere for manglen på næringsstoffer, især B -vitaminer, som kroppen kan opleve i starten.
  • Det er bydende nødvendigt at tilføje krydderier, krydderier og krydderier til kogte retter, men du skal vælge dem, der ikke indeholder tilsætningsstoffer og smagsforstærkere. For det første giver de dig mulighed for radikalt at ændre smagen på retterne og for det andet at kurere sygdomme, hvis der er nogen, eller bare komme sig hurtigere.
  • Det er bydende nødvendigt at lytte til din krop. At ændre din kost er altid ubehageligt. Men selvom han efter et stykke tid har brug for kød, har han sandsynligvis ikke nok protein. Hvis følelsen af ​​sult fortsætter, skal du øge mængden af ​​spist mad. I sidste ende svarer 200 gram vegetabilsk kalorie ikke til 200 gram kød. Hvis der er en urolig mave, så er det bedre at fjerne alle ukendte produkter og efterlade kun de velkendte og beviste. Du kan kun indtaste nye efter fuldstændig gendannelse.
  • Husk, at ikke alle vegetariske fødevarer er gode for dig. Vegetarisk fastfood - stegt eller zucchini, soja burgere - kan gøre lige så meget skade som kød.
  • Det er også bedre at igen konsultere en ernæringsekspert og tilføje et godt vitaminkompleks i starten.
  • Det er ekstremt vigtigt at tro på dig selv og ikke afvige fra det planlagte. I begyndelsen af ​​overgangen til en vegetarisk kost producerer fordøjelsessystemet stadig lige så mange enzymer og juice, som det har brug for for at fordøje grove kødfibre. Derfor kan en person opleve ubehag og let sult. Men over tid ændrer situationen sig radikalt, og kroppen tilpasser sig succesfuldt den nye kost.

Og vigtigst af alt, når du skifter til en vegetarisk diæt, skal du bevare et godt humør og godt humør og nyde de ændringer, der finder sted!

Flere artikler om vegetarisme:

Giv en kommentar