En lækker, hjertelig tærte har ikke altid brug for ekstra indretning, men hvis du har brug for at lægge den på et festligt bord, er der ingen steder uden dekoration. Skålens udseende er meget vigtig for appetitten. Hvordan og med hvad kan du dekorere hjemmelavede tærter og diversificere deres smag?
Ændring af dejens smag
Erstat halvdelen af kagemelet med kakaopulver og tilsæt en kop smeltet mørk chokolade. Bagværket får en rig chokoladesmag, og kagen bliver let fugtig.
Erstat en tredjedel af melet i opskriften med matchapulver. Pulveriseret grøn te har en rig sammensætning og rig smag. Det vil også give cupcaken en usædvanlig farve.
Tilsæt mandler, kokos eller appelsinskal til en almindelig standardkiks, smagen af kagen vil gnistre med nye farver.
Fløde eller mælk kan erstattes af citrusfrugtsaft. Du skal kompensere for den sure smag med en ekstra portion sødme - sukker eller sirup.
Søde tærter elsker krydderier som kanel, muskatnød, ingefær, kardemomme og endda cayennepeber.
Tilsæt de frosne bananer til smørret efter at have dyppet dem i mel. De får kagen til at smage mere sart og usædvanligt.
Skift udseende
Den enkleste og hurtigste dekoration til en sød kage er frugt og bær. Disse kan bages bananer, citrusstykker, figner og andre smukke tørrede frugter. Læg sammensætningen ud og fyld med karamel - keder dig aldrig!
Chokolade ganache er en anden win-win mulighed. Derudover elsker alle chokolade - både voksne og børn. Det tilberedes hurtigt af smeltet chokolade, smør og et fortykningsmiddel.
Pisket fløde, hvis du har noget i køleskabet, er generelt den hurtigste måde at dekorere en tærte på, især hvis gæsterne er lige uden for døren, og det er tid til at dække bordet.
Karamel til fremstilling, hvoraf for det meste kun sukker og vand er nødvendige. Afhængig af karamellens tæthed kan du skabe en hurtig, men interessant indretning. I karamel kan du også tilberede frugtstykker til dekorering af en sød kage.
Chokoladechips - Revet chokolade kan skjule revnet skorpe eller andre topfejl. Du kan også bruge hakkede nødder og bær med krummer.