Imperial catatelasma (Catathelasma imperiale)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Catathelasmataceae (Catatelasma)
- Slægt: Catathelasma (Katatelasma)
- Type: Catathelasma imperiale (Catatelasma imperial)
Sådan en svamp Catatelasma imperialistisk mange ringer stadig kejserlig champignon.
Hat: 10-40 cm; hos unge svampe er den konveks og klistret, senere bliver den plankonveks eller næsten flad og tør; med smuldrende fibre eller skæl. Mørkebrun til brun, rødbrun eller gulbrun i farven, hættens overflade revner ofte, når den er moden.
Blade: Aftagende, hvidlige eller let gullige, nogle gange misfarvning til grå med alderen.
Stængel: op til 18 cm lang og 8 cm bred, tilspidset mod bunden og sædvanligvis dybt rodfæstet, nogle gange næsten helt under jorden. Farven over ringen er hvidlig, under ringen er brunlig. Ringen er dobbelthængende ned. Den øverste ring er resterne af et dækken, ofte rynket, og den nederste ring er resterne af et almindeligt dækken, som kollapser ret hurtigt, så hos voksne svampe kan den anden ring kun gættes.
Kød: Hvidt, sejt, fast, ændrer ikke farve ved eksponering.
Lugt og smag: Rå svampe har en udtalt pulveragtig smag; lugten er stærkt pulveragtig. Efter varmebehandling forsvinder smagen og lugten af mel helt.
Sporepulver: Hvid.
Hovedfunktionen er i et ret interessant udseende såvel som i en imponerende størrelse. Mens svampen er ung, har den en gullig farvetone. Men når den er helt moden, bliver den mørkere til brun. Hætten er let konveks og tyk nok, den er placeret på en meget kraftig stilk, som ved bunden af hætten endda er for tyk og tæt. Catatelasma imperialistisk glat, kan have små brune pletter på stilken og ujævn farve på huen.
Du kan kun finde denne fantastiske svamp i den østlige del, i bjergrige områder, oftest i Alperne. Lokalbefolkningen møder ham fra juli til midten af efteråret. Denne svamp kan nemt spises i enhver form. Det er ret velsmagende, uden udtalte nuancer, ideel som en tilføjelse til en ret.
Økologi: Formentlig mykorrhiza. Den forekommer fra anden halvdel af sommeren og efteråret alene eller i små grupper på jorden under nåletræer. Foretrækker at vokse under Engelman-gran og ru gran (subalpine).
Mikroskopisk undersøgelse: Sporer 10-15 x 4-6 mikron, glatte, aflang-elliptiske, stivelsesholdige. Basidia omkring 75 mikron eller mere.
Lignende arter: Hævede katatelasma (Sakhalin champignon), adskiller sig fra imperial champignon i lidt mindre størrelse, farve og mangel på mel lugt og smag.