Er det værre at spise høns end at spise børn?

Nogle amerikanere er forsigtige med at spise kylling efter det seneste udbrud af salmonella.

Men der er en anden grund til at nægte fjerkrækød, og det er grusomme metoder til at opnå dette kød. Vi har en tendens til at føle mere sympati for kalve med store, søde øjne, men lad det være kendt, fugle er ikke nær så mentalt retarderede, som de ofte bliver gjort til.  

Af alle deres tobenede mennesker er gæs de mest beundrede. Gæs er bundet til deres ægtefælle for livet, og viser ømhed og støtte til hinanden uden åbenlyse ægteskabelige skænderier og slagsmål. Meget rørende fordeler de familieansvar. Mens gåsen sidder på æggene i reden, går hendes mand ud på markerne på jagt efter mad. Når han f.eks. finder en glemt bunke majskerner, vil han skynde sig tilbage efter sin kone i stedet for i det skjulte at snuppe et par til sig selv. Gåsen er altid tro mod sin kæreste, han blev ikke set i udskejelser, han oplever noget som ægteskabelig kærlighed. Og dette får en til at spekulere på, om dette dyr ikke er mennesket moralsk overlegent?

I det sidste årti eller deromkring har forskere udført eksperimenter, der understøtter forestillingen om, at fugle er meget klogere og mere komplekse, end vi gerne ville tro.

Til at begynde med kan kyllinger tælle til mindst seks. De kan lære, at der serveres mad fra det sjette vindue til venstre, og de vil gå direkte til det. Selv kyllinger kan løse aritmetiske problemer, mentalt spore addition og subtraktion og vælge en bunke med et stort antal korn. I en række af sådanne test klarede ungerne sig bedre end menneskeunger.

En nylig undersøgelse ved University of Bristol i Storbritannien giver beviser for kyllingernes høje intelligens. Forskerne gav kyllingerne et valg: vent to sekunder og få så mad i tre sekunder, eller vent seks sekunder, men få mad i 22 sekunder. Hønsene fandt hurtigt ud af, hvad der foregik, og 93 procent af hønsene foretrak at vente længe med rigeligt mad.

Kyllinger kommunikerer med hinanden og kalder for at advare mod landlevende rovdyr og rovfugle. Med andre lyde giver de signaler om den fundne føde.

Kyllinger er sociale dyr, der foretrækker selskab med dem, de kender, og skyr fremmede. De kommer sig hurtigere fra stress, når de er omkring en, de kender.

Deres hjerner er veludstyrede til multitasking, mens det højre øje søger efter mad, det venstre holder styr på rovdyr og potentielle kammerater. Fugle ser tv og lærer i et eksperiment af at se fugle på tv, hvordan man finder føde.

Tror du, at kyllingehjerne er langt fra Einstein? Men det er blevet bevist, at kyllinger er klogere, end vi troede, og bare fordi de ikke har store brune øjne, betyder det ikke, at de skal dømmes til at tilbringe deres liv proppet i små bure i stinkende lader, blandt døde brødre, som nogle gange er efterladt. rådne ved siden af ​​de levende.

Ligesom vi forsøger at beskytte hunde og katte mod unødvendig lidelse uden nødvendigvis at betragte dem som ligestillede med os, giver det mening at forsøge at minimere andre dyrs lidelser så meget som vi kan. Selv når der ikke er udbrud af salmonellose, er der således gode grunde til at holde sig væk fra de uheldige fugle, der opdrættes på agrofarme. Det mindste, vi skal gøre for fugle, er at stoppe med at foragte dem som "kyllingehjerne".

 

Giv en kommentar