Der er ofte en stereotype blandt kødspisere, at en mand skal spise kød for at holde sig i god fysisk form. Denne misforståelse gælder især for bodybuildere, vægtløftere og andre professionelle atleter. Der er dog et stort antal professionelle atleter i verden, der følger en vegetarisk og endda vegansk diæt. Blandt vores landsmænd er en af de stærkeste mennesker i verden, Ivan Poddubny. Ivan Maksimovich Poddubny blev født i 1871 i en familie af Zaporozhye-kosakker.
Deres familie var berømt for stærke mænd, men Ivans evner var virkelig fremragende. Han blev kaldt "Champion of Champions", "Russian Bogatyr", "Iron Ivan". Efter at have startet sin sportskarriere i cirkus blev Poddubny en professionel wrestler og besejrede de stærkeste europæiske og amerikanske atleter. Selvom Ivan tabte individuelle kampe, har han ikke et eneste nederlag i turneringer. Mere end én gang blev den russiske helt vinder af verdensmesterskaberne i klassisk brydning.
Ivan Poddubny er den første seks gange verdensmester i græsk-romersk brydning. Han er også en æret kunstner af RSFSR og æret mester i sport i USSR. Ivan blev tildelt "Order of the Legion of Honor" og "Order of the Red Banner of Labor". Og i dag er der mange stærke mænd med store hænder, der spiser af natur. En sådan person er en raw food bodybuilder. Det er svært at tro, men helten, der med en højde på 184 cm vejede 120 kilo, fulgte en vegetarisk kost. Ivan elskede enkelt, solidt russisk køkken.
Grundlaget for kosten bestod af korn, brød og frugt med grøntsager. Poddubny foretrak kåltærte frem for enhver oversøisk delikatesse. De siger, at Ivan engang efter at have taget en tur til Amerika savnede sit russiske indfødte radise så meget, at han skrev et brev til sin søster og bad hende om at sende ham denne grøntsag. Måske var dette hemmeligheden bag hans hidtil usete styrke: da helten allerede var over 50, besejrede han let 20-30-årige brydere.
Desværre brød krig og hungersnød den russiske helt. Under og efter krigen boede Ivan i byen Yeysk. Det standardfattige forhold, der blev givet til alle, var ikke nok til at mætte Poddubnys magtfulde krop med energi.
Sukkerration i en måned spiste han på en dag, brød manglede også meget. Plus, årene har taget deres vejafgift. En gang, da Ivan allerede var over 70, faldt han på vej hjem. En hoftebrud er en alvorlig skade på kroppen i høj alder. Derefter var Poddubny ikke længere i stand til at bevæge sig fuldt ud. Som et resultat døde Ivan Maksimovich Poddubny i 1949, men hans berømmelse er stadig i live. På hans grav er indskriften udskåret: "Her ligger den russiske helt."