Japansk camelina (Lactarius japonicus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (af usikker position)
- Rækkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slægt: Lactarius (Mælkeagtig)
- Type: Lactarius japonicus (japansk ingefær)
- Lactarius deliciosus var. japansk
Japansk camelina (Lactarius japonicus) tilhører slægten Milky. Svampefamilien – Russula.
Japansk ingefær har en medium hætte - med en diameter på 6 til 8 centimeter. Hatten er flad. Den er nedtrykt i midten, kanten er vendt op, tragtformet. Den adskiller sig ved, at den har koncentriske zoner. Hættens farve er lyserød, nogle gange orange eller rød. Den koncentriske zone er okker-laks eller terracotta.
Svampens stilk er meget skør, op til 7 og en halv centimeter i længden, hul indeni. Den har en hvid streg øverst. Derudover har japansk camelina en anden funktion - dens kød bliver ikke grønt, og dens saft er blodrød, mælkeagtig.
Denne type svampe er fuldstændig spiselig. Den kan findes i nåleskove og blandede skove samt under helbladet gran. Tidspunktet for dets distribution er september eller oktober. Udbredelsesområde – Primorsky Krai (sydlige del), Japan.