Japanske forskere analyserede, hvad folk spiste fra 136 lande, og konkluderede, at der er et produkt, der regelmæssig brug reducerer risikoen for fedme markant.
Dette produkt er ris. Eksperter konkluderede, at hvis du bruger det regelmæssigt, så er fedme ikke en trussel.
Undersøgelsen afslørede, at fedme var meget lavere i lande, hvor folk spiser ca. 150 gram ris hver dag. Ifølge de modtagne oplysninger spiser de fleste af ris i Bangladesh (473 g pr. Dag). Frankrig indtog den 99. plads; deres folk spiser kun 15 gram ris, USA - 87-th med 19 g.
Hvordan virker det?
Professor Tomoko Imai bemærkede, at overspisning kunne forblive til stede i risfibernæringsstofferne. På grund af dets egenskaber øger de følelsen af fylde og forhindrer dermed fedme. Ris indeholder også lidt fedt og fører til en lille stigning i glukoseniveauet i blodet efter et måltid.
Men selvfølgelig betyder det ikke, at ris kan spises så meget, som du ønsker. Selvfølgelig skal du holde dig til en afbalanceret diæt og tælle kalorier. Det vigtigste - ikke at udelukke et så nyttigt produkt som et billede fra en ugentlig menu.
Hvad man skal lave mad med ris
Til frokost eller aftensmad tilberedes grøntsagsgryde med ris eller hotchpotch med ris og tomater – en solid og lækker. Generelt er ris det perfekte tilbehør til fisk og kød. Egnede ris og som bund til lækre desserter kan du fx lave risengrød.