Nogle gange er det af medicinske årsager umuligt at drikke animalsk mælk. Plantemælk kan erstatte komælk. Nogle af dem har en kæmpe fordel i forhold til dyrets mælk og betragtes som meget mere nyttige.
Mælk fra korn, sojabønner, nødder, frø, ris og andre vegetabilske ingredienser indeholder alle deres vitaminer og mineraler, indeholder ikke lactose, rig på protein og umættede lipider.
- Sojamælk
Den største værdi af sojamælk er en stor mængde fiber, den indeholder, samt i vitamin B12, og thiamin og pyridoxin. Disse stoffer styrker blodet det kardiovaskulære og nervesystem. Sojamelk indeholder isoflavoner, der reducerer kolesterol i blodet. Denne mælk er også rig på protein, med en meget lav kalorieindhold - kun 37 kalorier pr. 100 gram.
- Kokosmælk
Kalorieværdi pr. 100 gram - 152 kalorier. Kokosmælk fremstilles ved formaling af kokosnød og fortyndes med vand til den konsistens, du har brug for. Kokosmælk indeholder vitamin C, 1, 2, B3, mens det er et dristigt produkt. Du kan bruge denne mælk til at tilberede grød og anden mad og drikke separat.
- Valmuemælk
Valmue mælk er fremstillet af knuste valmuefrø og fortyndet med vand. Denne mælk er rig på E -vitamin, pektin, jern, magnesium, calcium og essentielle syrer. Valmue frø indeholder alkaloider, kodein, morfin og papaverin, og derfor kan valmens mælk bruges som smertestillende og beroligende middel.
- Mødemælk
Mest populære mælkemøtrik mandel. Den indeholder det maksimale antal mikro-og makro-jern, calcium, zink, selen, magnesium, fosfor, mangan osv. Mandelmælk er en antioxidant, indeholder vitamin E og b-kalorie mandelmælk-105 kalorier pr. 100 gram, og dens sammensætning meget fedt.
- Havremælk
Denne type mælk er et diætprodukt og anbefales til sygdomme i fordøjelsessystemet, øger immuniteten og normaliserer antallet af enzymer. Det er også gavnligt for nervesystemet.
- Græskar mælk
Græskarfrømælk er lavet af græskarkerner, selvom der er muligheder for madlavning og fra frugtkødet. Smagen af græskar, mælk har usædvanligt lavt kalorieindhold, rig på mineraler, der styrker immunsystemet, forbedrer syn, fordøjelse og bidrager til hjertemusklens bedre ydeevne.