Indhold
På hylderne i butikkerne finder vi oftere og oftere Light-produkter – det er skummetmælk, kefir, hytteost, ost og mayonnaise … Hvert år udvides sortimentet af sådanne produkter, men vi bliver ikke lettere og sundere.
Det ser ud til, at lette fødevarer har nogle fordele: mindre fedt, lavere kalorieindhold. Derfor vælges de af mennesker, der overvåger kolesterolniveauer i blodet og slankekure. Men på samme tid rådgiver ernæringseksperter ikke at blive båret af fedtfattige fødevarer. Vores kost skal være afbalanceret, og disse fødevarer repræsenterer et diætparadoks.
Hvad er fælderne i fedtfattige fødevarer?
1 fælde. Faktisk er fedtet i dem, i sammenligning med andre produkter, meget mindre, men hvor længe sukker! Producenter er tvunget til at tilføje kulhydrater til dem, ellers vil det være fuldstændig smagløst.
2 fælde. Der er en opfattelse af, at et let produkt kan spises 2 gange mere end et almindeligt produkt. Intet som dette. For eksempel:
40 gram ost 17% fedt = 108 kcal
20 gram ost 45% fedt = 72 kcal
I 2 skiver ost er 17% fedtindhold i kalorier 1,5 gange mere end i 1 skive almindelig ost.
Prøv at foretrække mad med lavt fedtindhold snarere end fedtfri
Mælk, creme fraiche, yoghurt - kun disse produkter vækker ikke bekymring. De er rigtig gode til at tabe sig. Det er kun nødvendigt at huske, at efter en snack på 0 hytteost eller yoghurt er der ingen fuld mætning, og vi vil stadig spise. Når du spiser disse produkter i løbet af dagen, skal du derfor sørge for at supplere dem med komplekse kulhydrater: knækbrød, fuldkornsbrød osv.
Hvis du kun forsyner kroppen med kulhydrater i løbet af dagen, så vil den begynde at omdanne kulhydrater til fedt og sætte dem i reserve. Og det er muligt, at det bliver light-produkter. Med sådanne produkter er fedtstofskiftet fuldstændigt forstyrret. Kroppen, især kvinden, har brug for fedtstoffer. Men det er bedre at forbruge vegetabilsk fedt, så vil balancen blive observeret. Tag flerumættede og fedtsyrer - de er meget gavnlige for kroppen. De findes i avocadoer, nødder, frø, vegetabilsk olie.
Kombiner mad med forskellige fedtindhold for ikke at forhindre stofskiftet og få alle de nødvendige vitaminer.
Kan jeg spise kager med lavt kalorieindhold og desserter?
Separat er det værd at røre ved emnet lavt kalorieindhold kager og bagværk. Som regel køber vi en kage til en ferie og forsøger at vælge en mærket "Lavt kalorieindhold". Men hvis du ser godt efter og sammenligner de lavt kalorieindhold kager med de almindelige, vil vi se meget lille forskel i kalorier. For eksempel en almindelig cremefraiche kage-282 kcal / 100 gram, og en kaloriefattig yoghurtkage-273 kcal / 100 gram, mens Medovik-kage kan betragtes som ret kaloriefattig, og den har 328 kcal / 100 gram, hvilket er kun 55 kcal / 100 gram mere end en kaloriefattig. ... Forskellige producenter har forskellige opskrifter og kalorier.
Derfor kan du ikke tabe dig ved at spise et produkt med et lavt kalorieindhold og et lavt fedtindhold og spise en kage, du skal huske foranstaltningen og fordelene.
Vi overspiser mad med lavt kalorieindhold!
Talrige tv-programmer har eksperimenteret med at give en deltager et måltid med lavt kalorieindhold i en måned for at se, hvor lang vægt de mister i løbet af eksperimentet. Og hvad viste det sig at være? I alle tilfælde fik deltagerne vægt. Årsagen lå i det faktum, at mens de spiste mad med lavt kalorieindhold og fedtfattig mad, slugte folk sig ikke og tog snacks, og mange troede, at fedtfattige fødevarer kunne spises mere, blot overspiser deres daglige kalorieindtag og fik vægt .
Sammenfattende under ovenstående kan du rådgive, være opmærksom på produkternes sammensætning og købe og spise fødevarer med normalt fedtindhold inden for rimelighedens grænser, samt være slank og sund! Og se også efter opskrifter på sunde retter og lav selv mad. Så ved du præcis, hvad du spiser.