Mælkesvampekefir derhjemme

Mælkesvampekefir

Hvad du skal bruge for at lave mælkesvampekefir:

  • glaskrukke med et volumen på en liter eller en halv liter. Plastfade vil ikke fungere, fordi mælkesvamp vil udvikle sig dårligt i det.
  • 1 spsk mælkesvamp
  • 200-250 ml mælk
  • gaze foldet tre eller fire gange og et elastikbånd til at fastgøre det.

For at din mælkesvamp kan udvikle sig og give en sund og velsmagende drik, skal du passe på den dagligt. Læg mælkesvampe i en krukke og fyld med mælk ved stuetemperatur. Du kan bruge mælk fra en pakke med et fedtindhold på 2,5-3,2%. Men den bedste mælk er selvfølgelig kodamp. Hvis du ikke kan få det, så prøv upasteuriseret mælk i bløde pakker med en kort udløbsdato. Du kan også bruge gedemælk.

Næste dag sir du kefiren gennem en plastiksigte og skiller svampene fra hinanden. Husk, at du ikke kan bruge metalredskaber - mælkesvamp kan dø af kontakt med metal. Det er meget praktisk at filtrere kefir gennem et lag gaze. Læg ostelærred i en dyb sigte eller dørslag og hæld kefir. Tag dig god tid, lad kefiren langsomt løbe ned i den erstattede beholder.

Mælkesvampekefir

Kefir-svamp forbliver på gazen. For at si resten af ​​kefiren skal du samle osteklædet med en "pose" og forsigtigt hjælpe kefiren med at flyde ud i en cirkulær bevægelse.

Mælkesvampekefir

Den resulterende kefir kan drikkes umiddelbart efter belastning eller sættes i køleskabet, men husk: sådan kefir er ikke designet til langtidsopbevaring.

Det er umuligt at presse gaze med en svamp! En vis mængde kefir vil forblive mellem svampens partikler.

Mælkesvampekefir

Skyl mælkesvampe med rent lunkent vand direkte gennem ostelærred. Mælke kefir champignon skal være absolut ren, ellers kan der opstå en ubehagelig bitter smag under den efterfølgende tilberedning af kefir.

Mælkesvampekefir

Vask glasset uden brug af industrielle rengøringsmidler. Mælkesvampekefir Det er nemt at vaske af glassets vægge med kun varmt vand. Læg svampen i en ren krukke og fyld med frisk mælk. Gentag denne procedure hver dag på samme tid. Stil mælkesvampeglasset et lunt sted uden for direkte sollys. Tag kefir startende ved 200-250 ml om dagen på tom mave eller ved sengetid. Med tiden vil antallet af svampe stige, og du kan smide eller give ekstra eller få mere kefir. Hvis der er for mange svampe i mælken, bliver kefiren for sur og skoldning, og svampene dækkes med slim.

Husk ikke at dække glasset med låg, da mælkesvamp har brug for frisk luft. Du kan ikke opbevare svampen ved stuetemperatur under 17-18 grader – den kan blive muggen og dø. Tillad ikke mørkning af svampe, overdreven vækst. Store svampe med tomhed indeni skal smides ud - de er døde og giver ingen fordel. Hvis kefir er dækket af slim, eller "snot", så har du hældt lidt mælk på. Skyl altid svampene og glasset grundigt med varmt vand, ikke koldt, fyld svampen med lunken mælk, brug aldrig mælk frisk taget ud af køleskabet. Der kan forekomme slim, hvis du trækker dig ud for tidligt eller for sent mælkehvid champignon fra kefir. Når disse årsager er elimineret, kommer svampen normalt igen.

En sund svamp skal være mælkehvid, næsten som hytteost.

Mælkesvampekefir

Det skal dufte dejligt af kefir. Hvis svampen er dækket af en hvid belægning og lugter dårligt, er den syg. Hvis svampen er blevet brun, så er den alvorligt syg og skal smides ud. Du kan ikke drikke sådan kefir. Du kan heller ikke drikke kefir, på hvis overflade der er opstået mug. Hvis svampene er stærkt dækket af slim, så prøv at vaske dem med en 5% salicylsyreopløsning. Hvis dette ikke hjælper, vil det være lettere at starte en ny svamp.

Hvis du tager afsted i 2-3 dage, så fyld kefirsvampen med mælk fortyndet i halvdelen med vand. Denne væske bør være 3-4 gange mere, end du normalt hælder mælk på. Sit infusionen ved ankomsten, skyl svampen og fyld den med den sædvanlige portion mælk. Infusionen opnået i løbet af disse fraværsdage kan bruges til kosmetiske formål. Den vil være meget anvendelig som maske til fedtet og beskadiget hår, samt som en fugtgivende og rensende ansigtslotion. For at blødgøre og opfriske kroppens hud, hæld denne infusion i et varmt bad og tag den i 10-15 minutter.

Øget surhedsgrad, hvor du skal tage det lidt og overvåge dit velbefindende.

Mælkesvamp, påføring som har en positiv effekt på kroppen i enhver sygdom i enhver del af kroppen, kan nogle gange gøre underværker. Langvarig brug af kefir hjælper med at styrke immunforsvaret, beskytte mod forkølelse og vira, behandle acne, acne og andre hudsygdomme, tabe sig betydeligt og forynge huden.

I begyndelsen af ​​mælkesvampindtaget aktiveres tarmens arbejde, derfor kan der forekomme øget gasdannelse. Derudover kan du mærke en vanddrivende effekt eller mærke, at urinen bliver mørkere. Personer, der lider af nyresygdom, kan opleve ubehag i ryggen og lænden. Disse er alle midlertidige fænomener, der betyder begyndelsen på helbredelse. Efter en måneds behandling vil du mærke mærkbare forbedringer i velvære og udseende, hvilket er berømt for mælkesvamp.

Hårmasker fra sådan kefir giver håret glans og tæthed, fremmer hurtig vækst, gør den naturlige hårfarve dybere og mere mættet.

Giv en kommentar